Gastronomie -> Retete de post: Supa de varza greceasca

Retete de post: Supa de varza greceasca

Publicat: 12.03.2015

retete de post, supe de post, ciorbe de post, retete vegan, retete vegetariene, retete usoare, retete ieftine, retete satioase, retete grecesti

Etichete:

Toti crestinii din tarile ortodoxe sunt in aceasta perioada in post. Pentru a mai schimba putin meniul, o sa iti prezentam azi o reteta foarte simpla de supa de post.
Reteta de supa de varza greceasca de post este o reteta greceasca clasica, usor de facut, ieftina si satioasa.
De asemeni, reteta de supa de varza greceasca de post este o reteta potrivita si pentru vegani si vegerarieni.

Retete de post: Supa de varza greceasca - ingrediente
- 3 linguri de ulei de masline
- o ceapa mare tocata
- 12 catei de usturoi tocati
- 2 litri de apă sau supa de legume
- 1 frunza de dafin
- 3 rosii tocate
- 1/2 kg de varza taiata fideluta
- piper dupa gust
- sare dupa gust
- 1 legatura de patrunjel tocat

Retete de post: Supa de varza greceasca - cum se face
Soteaza ceapa si usturoiul in ulei de masline pentru 4-5 minute, la foc mic si amestecand tot timpul. Adauga apa sau supa de legume si cand ajunge sa fiarba, da focul la mic.Pune frunza de dafin, rosiile taiate cubulete si varza taoata fideluta.Lasa sa fiarba incet pana varza se inmoaie. Sareaza dupa gust. Serveste supa de varza greceasca garnisita cu patrunjel tocat in boluri, cu piper proaspat rasnit presarat dupa gust si paine taraneasca de casa, cu coaja groasa.

Nota