Retete dietetice: Salata libaneza "Fattoosh"
Publicat: 06.05.2006
Aceasta reteta libaneza de salata este foarte usor de preparat. Salata Fattoosh este bogata in fibre si vitamine si are un efect racoritor in zilele toride de vara.
V-o recomandam, pentru ca daca o veti pregati o data, veti dori sa repetati cu siguranta experienta.
Ingrediente:
1 capatana de salata mare (laptuca) taiata fin in fasii de 2-3 cm latime
3 rosii medii bine coapte dar tari (taiate in felii mari)
1/3 cana patrunjel (taiat foarte mare)
1 morcov mic si feliat mari (optional)
1/4 cana ceapa verde (taiat foarte mare)
1/4 cana de frunze de menta (foarte fin taiata )
1/4 cana ulei de masline extra virgin
1/4 suc de lamaie (mai mult sau mai putin, in functie de gust) sau 1/4 cana suc de rodie
1/2 lingura sare (mai mult sau mai putin, in functie de gust)
1/4 lingura de piper negru proaspat macinat
1/2 lingura de sumac (optional)
1 lipie (paine) prajita taiata in cuburi mari (poate fi inlocuita de crutoane)
Mod de preparare:
Puneti laptuca (salata verde) si adaugati toate ingredientele, exceptand uleiul si painea. Amestecati usor si bine. Acoperiti bolul si dati la racit cel putin o ora inainte de a servi salata fatoosh. Uleiul si painea se adauga numai inainte de momentul servirii, pentru ca salata verde sa nu se vestejeasca si painea sa nu se inmoaie.
Nota: Sumacul (Sumak) ”Rhus coriaria” este un condiment care se obtine din fructele unui arbust salbatec care creste in zona mediteraneana, in special in Sicilia, sudul Italiei, o parte a Orientului Mijlociu si des intalnit in Iran.
Sumacul este un ingredient esential in bucataria araba, fiind preferat sucului de lamaie, pentru gustul sau acrisor si pentru proprietatile sale astringente.
Sursa: eLady.ro - Portal pentru femei
(0 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Tarta delicioasa cu pere si ciocolata
Nu stim daca va plac prajiturile cu fructe, dar...
Gastronomie
TOP 3 prajituri racoritoare pentru sezonul de vara
Vara este, în general, sezonul cel mai pr...
Cele mai citite
Mirese si Nunti
Idei pentru coafuri de mireasa 2016
Pentru ca a fi mireasa nu este deloc un lucru s...
Mirese si Nunti
Fotografii de nunta - Cum faci sa ramai cu cele mai frumoase amintiri
O nunta implica astazi mai multe decizii de lua...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Fotografii de cununie civila in epoca digitala - schimbari din industrie
Alegerea de a lucra impreuna cu un fotograf pentru cununia civila a devenit in ultimele decenii unul dintre cele mai frumoase moduri prin care poate fi imortalizat un moment important in viata unui cuplu. Tot mai multe persoane cauta servicii de fotografie pentru cununia civila...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails