Rulada pentru Craciun cu crema de ciocolata
Publicat: 26.10.2007
Etichete:
Rulada pentru Craciun cu crema de ciocolata este un desert specific Craciunului in Canada; prajitura mai poarta numele de "Bûche de Noël".
Ingrediente necesare pentru rulada pentru Craciun cu crema de ciocolata:
Sirop
- 50 g zahar pudra,
- Apa si zaharul se pun la fiert; dupa primul clocot se trage deoparte.
- 2 linguri cogniac
Cand s-a racit adaugam cognacul.
Ingrediente pentru pandispan:
- 3 oua
- 140 g zahar pudra
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 80 g faina
- 1 lingurita de drojdie instant
- 2 linguri de apa
Se da la cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade (intr-o tava acoperita cu hartie cerata) in jur de 15 minute.
Se scoate din tava pe o carpa umezita si se ruleaza cu tot cu carpa.
Se lasa asa pana se raceste.
Crema
- 200g unt
- 2 oua
- 200 g zahar pudra
- 3 linguri cacao
- 2 linguri coginc (sau esenta de brandy)
Cand s-a racit se ametesca incet in unt, apoi se adauga cacaoa si la sfarsit, cognacul.
Glazura
- 100g ciocolata neagra
- 75 g frisca lichida (smantana degresata)
- 25 g zahar pudra
Cum montam prajitura: desfacem rulada, insiropam, punem crema si rulam la loc. Imbracam in glazura si dam la rece.
©Hilda Tudor
Sursa: Copyright � eLady.ro&�Hilda Tudor - Rulada pentru Craciun cu crema de ciocolata
(5 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (1)
Adelina - 29/11/2010
cred ca este foarte bun si o sa-l incerc si eu
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate
comentariile
Gastronomie
TOP 3 prajituri racoritoare pentru sezonul de vara
Vara este, în general, sezonul cel mai pr...
Gastronomie
Supa-crema de broccoli, conopida si dovlecel
Toata lumea cunoaste efectul benefic pe care il...
Cele mai citite
Celebs & Style
Sandra Bullock se considera binecuvantata
Sandra Bullock a glumit la Access Hollywood ca...
Retete de slabire
Mancare de linte Montignac cu ceapa verde
Exista foarte multe feluri de a gati lintea. el...
Retete de slabire
Reteta Montignac / pentru diabetici: Ali Nazik (Alinazik)
Ali Nazik (Alinazik) este o reteta turceasca, o...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails