Rulada pentru Craciun cu crema de ciocolata
Publicat: 26.10.2007
Etichete:
Rulada pentru Craciun cu crema de ciocolata este un desert specific Craciunului in Canada; prajitura mai poarta numele de "Bûche de Noël".
Ingrediente necesare pentru rulada pentru Craciun cu crema de ciocolata:
Sirop
- 50 g zahar pudra,
- Apa si zaharul se pun la fiert; dupa primul clocot se trage deoparte.
- 2 linguri cogniac
Cand s-a racit adaugam cognacul.
Ingrediente pentru pandispan:
- 3 oua
- 140 g zahar pudra
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 80 g faina
- 1 lingurita de drojdie instant
- 2 linguri de apa
Se da la cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade (intr-o tava acoperita cu hartie cerata) in jur de 15 minute.
Se scoate din tava pe o carpa umezita si se ruleaza cu tot cu carpa.
Se lasa asa pana se raceste.
Crema
- 200g unt
- 2 oua
- 200 g zahar pudra
- 3 linguri cacao
- 2 linguri coginc (sau esenta de brandy)
Cand s-a racit se ametesca incet in unt, apoi se adauga cacaoa si la sfarsit, cognacul.
Glazura
- 100g ciocolata neagra
- 75 g frisca lichida (smantana degresata)
- 25 g zahar pudra
Cum montam prajitura: desfacem rulada, insiropam, punem crema si rulam la loc. Imbracam in glazura si dam la rece.
©Hilda Tudor
Sursa: Copyright � eLady.ro&�Hilda Tudor - Rulada pentru Craciun cu crema de ciocolata
(5 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (1)
Adelina - 29/11/2010
cred ca este foarte bun si o sa-l incerc si eu
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate
comentariile
Gastronomie
Reteta greceasca traditionala de mousakas
Daca ai cel putin jumatate de zi libera la disp...
Cele mai citite
Celebs & Style
Bradley Cooper a dansat cu Alice Eve la petrecerea de dupa BAFTA
Un nou cuplu s-a nascut? Dupa premiile BAFTA, ...
Familie
4 modalitati de a-ti surprinde parintii si socrii cu mici surprize
Cadourile din preajma sarbatorilor, fie ca se o...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails