Rulouri din carne de vitel cu sos de vin
Publicat: 10.04.2006
Ingrediente:
1 kg carne de vitel
1 legatura ceapa verde
2 ardei grasi
200 g cascaval
200 g sunculita afumata
3 linguri mustar
100 g pasta de rosii
100 ml vin alb
100 g smantana
sare, piper, ulei
Carnea de vitel se taie in bucati, se bate cu ciocanul pentru snitele si se ung cu mustar dupa care se condimenteaza cu sare si piper. Ceapa si ardeii se curata si se taie in fasii. La fel se taie si cascavalul. Se pune apoi pe fiecare bucata de carne o fasie de cascaval, una de ardei, una de ceapa, se ruleaza carnea, se infasoara intr-o felie de sunculita si se prinde in scobitori.
Rulourile astfel pregatite se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si de dau la cuptor pentru 20 de minute. Intre timp se amesteca pasta de rosii cu vinul, se condimenteaza cu sare si piper si apoi se toarna peste rulorui dupa care se da tava la cuptor pentru inca 10-15 minute.
Cand sunt gata se aranjeaza rulourile cu sosul pe un platou si se orneaza cu smantana si verdeata.
1 kg carne de vitel
1 legatura ceapa verde
2 ardei grasi
200 g cascaval
200 g sunculita afumata
3 linguri mustar
100 g pasta de rosii
100 ml vin alb
100 g smantana
sare, piper, ulei
Carnea de vitel se taie in bucati, se bate cu ciocanul pentru snitele si se ung cu mustar dupa care se condimenteaza cu sare si piper. Ceapa si ardeii se curata si se taie in fasii. La fel se taie si cascavalul. Se pune apoi pe fiecare bucata de carne o fasie de cascaval, una de ardei, una de ceapa, se ruleaza carnea, se infasoara intr-o felie de sunculita si se prinde in scobitori.
Rulourile astfel pregatite se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si de dau la cuptor pentru 20 de minute. Intre timp se amesteca pasta de rosii cu vinul, se condimenteaza cu sare si piper si apoi se toarna peste rulorui dupa care se da tava la cuptor pentru inca 10-15 minute.
Cand sunt gata se aranjeaza rulourile cu sosul pe un platou si se orneaza cu smantana si verdeata.
Sursa: eLady.ro - Gastronomie
Nota
(0 / 5)
(0 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
O reteta delicioasa pentru ostropel de pui, usoara precum o zi de vara
Ostropelul de pui este o mancare foarte usoara,...
Cele mai citite
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails