Tarta cu ton si lamaie
Publicat: 14.12.2010
Etichete:
Ciudatul blat de paine de porumb care este baza acestei tarte cremoase si hranitoare se face cu malai, preferabil nu din cel grisat, care se gaseste in orice bacanie.
Ingrediente pentru 6 portii indestulatoare:
- o lamaie mare, spalata si taiata felii subtiri
- 3 oua
- 250 ml lapte
- 400 g ton in ulei, scurs si sfaramat
- 100 g tocatura taraneasca pentru umplutura (sau doi pumni de cubulete congelate de legume asortate)
- 1 ceapa mica, tocata fin
- 300 g supa crema de pui, ciuperci sau telina (eu am facut un sos bechamel cu supa de legume)
- 450 g spanac decongelat, bine scurs (se pot folosi si frunze de salata)
- 125 g malai
- 60 g faina
- 1/2 lingurita rasa de sare
- 1 1/2 lingurita rasa praf de copt
- 100 g unt topit
Cum se face tarta cu ton si lamaie
Ungem o forma de tort cu diametrul de 25-27cm si ii captusim fundul cu hartie de copt. Va sfatuiesc sa captusiti toata tava cu hartie de copt, mai ales daca folositi o forma de tort cu peretii detasabili, pentru ca altfel riscati sa va curga compozitia (care e destul de lichida) in cuptor.
Asezam artistic feliile de lamaie pe fundul tavii.
Batem doua oua cu 125 ml lapte intr-un castron mare, apoi adaugam tonul, tocatura taraneasca, ceapa si supa-crema.
Asezam artistic feliile de lamaie pe fundul tavii.
Batem doua oua cu 125 ml lapte intr-un castron mare, apoi adaugam tonul, tocatura taraneasca, ceapa si supa-crema.
Se toarna incet jumatate din amestecul cu ton peste feliile de lamaie din forma, apoi se acopera cu spanacul tocat (sau frunze de salata oparite si tocate), avand grija sa intindem bine, pana la marginea formei. Peste spanac intindem bine cealalta jumatate de compozitie cu ton.
Malaiul, faina, sarea si praful de copt se amesteca intr-un castron cu oul si laptele ramase si cu untul topit. Amestecam bine si turnam coca peste umplutura cu ton.
Tava astfel pregatita o bagam la cuptor, pe raftul din mijloc, pana se rumeneste si este tare in mijloc.
Desprindem marginile flanului de tava cu un cutit si-l rasturnam cu grija pe un platou. Inlaturam hartia de copt si putem servi.
Pofta buna!
Tava astfel pregatita o bagam la cuptor, pe raftul din mijloc, pana se rumeneste si este tare in mijloc.
Desprindem marginile flanului de tava cu un cutit si-l rasturnam cu grija pe un platou. Inlaturam hartia de copt si putem servi.
Pofta buna!
O reteta de Aida Maria
Foto : Aida Maria
Foto : Aida Maria
Sursa: Copyright©eLady.ro - Tarta cu ton si lamaie
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Tot ce trebuie sa stii despre gin, bautura care te cucereste pe loc!
Ginul este o bautura spirtoasa, aromata cu fruc...
Cele mai citite
Familie
10 lucruri care il enerveaza pe sotul tau
Barbatii iubesc femeile. Adora felul in care se...
Familie
Esti model de videochat? Afla cum sa dai vestea familiei
Desi videochat-ul este inca un subiect tabu in ...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Fotografii de cununie civila in epoca digitala - schimbari din industrie
Alegerea de a lucra impreuna cu un fotograf pentru cununia civila a devenit in ultimele decenii unul dintre cele mai frumoase moduri prin care poate fi imortalizat un moment important in viata unui cuplu. Tot mai multe persoane cauta servicii de fotografie pentru cununia civila...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails