Tocana de vita cu rosii si garnitura de orez
Publicat: 12.01.2016
Un fel de mancare satios, care intra in categoria comfort food, tocmai potrivit pe timp de iarna. Tocana de vita cu rosii cu garnitura de orez este genul de mancare pe care te astepti sa il mananci la o cina sau la masa de pranz intr-o zi de duminica, in familie.
Tocana de vita cu rosii si garnitura de orez: Ingrediente
- 500 gr orez
- 500 gr rosii, taiate bucati foarte mici
- 1 lingura pasta de tomate
- 1 kg carne de vita pentru tocana, taiata in felii
- 1 ceapa mare, taiata
- 3 catei de usturoi, maruntiti
- 1 /2 lingurita ghimbir proaspat, pisat
- 125 ml ulei
- sare si piper, dupa gust
- o ceapa verde, taiata marunt
- apa
- o lingura de unt
Tocana de vita cu rosii si garnitura de orez: Mod de preparare
Tocana
1. Carnea se trage in ulei intr-o tigaie cu ulei incins ca sa se sigileze si apoi se adauga apa fierbinte si se fierbe in apa cu putina sare pana cand se inmoaie. Se scoate din supa si se pune intr-un vas.
2. Intr-un vas mare, se toarna uleiul si se incinge. Se adauga usturoiul si ceapa. Se amesteca, pana cand ceapa devine transparenta si apoi se pune supa de la carne si se lasa sa fiarba pana s-a inmuiat de tot si lichidul a scazut. Se adauga rosiile bucati si pasta de tomate. Se tine pe foc pana cand sosul de rosii se ingroasa.
4. Se adauga piperul, usturoiul, ghimbirul, ceapa verde si carnea si se mai tine tocana pe foc inca 20 de minute, amestecand usurel din cand in cand.
Orezul
1. Intr-un vas adanc se toarna 5 cani de apa. Se adauga 1/4 lingurita de sare. Cand apa fierbe si se toarna 2 cani de orez spalat bine in apa rece. Se lasa pe foc mic , acoperut, pana cand orezul este facut. La sfarsit se adauga untul si se amesteca.
Mod de servire: Tocana se poate servi ori peste garnitura de orez, ori langa ea.
Pofta buna!
Sursa: Copyright©eLady.ro - Tocana de vita cu rosii si garnitura de orez
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Cum sa planifici meniul pentru o saptamana si sa faci economie de bani si de timp
Pentru familiile ocupate, planificarea meselor ...
Cele mai citite
Cultura
Cea mai frumoasa carte din lume si alte povestiri
Cu doua zile in urma am citit pe nerasuflat...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Fotografii de cununie civila in epoca digitala - schimbari din industrie
Alegerea de a lucra impreuna cu un fotograf pentru cununia civila a devenit in ultimele decenii unul dintre cele mai frumoase moduri prin care poate fi imortalizat un moment important in viata unui cuplu. Tot mai multe persoane cauta servicii de fotografie pentru cununia civila...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails