Turta dulce pentru Craciun
Publicat: 20.12.2008
Etichete:
Ce poate fi mai bun in seara Ajunului decat o turta dulce apetisanta, una dintre prajiturile de Craciun atat de apreciate si de copii, si de cei mari?
Asa ca eLady iti prezinta o reteta grozava de turta dulce de casa, ca sa iti vina in ajutor!
Ingrediente necesare pentru reteta de turta dulce
- 300 de grame de faina alba
- 250 de grame de zahar
- 5 oua mari
- o ceasca de miere de albine
- o ceasca de ulei
- o lingurita rasa cu praf de copt
- 100 de grame de nuci taiate mare
- o lingurita scortisoara (praf)
- un varf de cutit de cuisoare (praf)
- coaja de la o lamaie
- esenta de vanilie
- zahar pudra
Cum se face turta dulce
Se caramelizeaza trei linguri de zahar, se adauga o ceasca de apa, se asteapta pana se topeste zaharul caramel si se lasa la racit.
Cele 5 galbenusuri de ou se bat cu zaharul pana acesta se topeste si se incorporeaza pe rand siropul de zahar ars bine racit si faina.
Se pune mierea la incalzit intr-o cratita medie, se ia de pe foc si se adauga praful de copt.
Se amesteca toate ingredientele, inclusiv aromele.
Albusurile batute spuma ca pentru bezea se amesteca usor cu aluatul, amestecand de jos in jus.
Tavile in care se coace turta dulce se tapeteaza cu hartie de copt (sau se ung si se tapeteaza cu putina faina) si se toarna aluatul, de asa natura incat tava sa ramana goala pe jumatate.
Turta dulce se coace cuptorul preincalzit, la foc mediu pentru 45 – 50 minute.
Cand este gata se lasa sa se raceasca putin si se presara cu zaharul pudra.
Aluatul poate fi folosit si pentru umplerea formelor speciale pentru Craciun.
Turta dulce astfel obtinute poate fi glazurata si ornata cu motive specifice Craciunului.
Vezi si alte retete de turta dulce!
Sursa: Copyright©eLady.ro - Turta dulce pentru Craciun
(5 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (3)
denisa - 22/01/2009
este foarte frumoasa reteta cred ca o s-o incerc si eu
Narcisa - 23/12/2009
Pare foarte delicios. Dar casuta din turta dulce nu are nici-o legatura cu reteta scrisa. Am incercat si eu sa fac aluatul, iar cand am scos tava din cuptor era ca pandispanul. Sa nu mai spun ca aluatul cand l-am pus in tava era foarte subtire. Si doar am respectat fiecare detaliu si nu a iesit. A doua tava a ramas in cuptor peste noapte si s-a uscat. Sper ca voi reusi sa fac o casuta, ca doar de asta am inceput sa o fac, deoarece mi s-a parut interesant. Si ar trebui sa apara macar 2 retete de glazuri pentru a orna turta dulce, si poate doua sfaturi, de exemplu cu ce ar trebui sa facem hornul sau alte ornamente. Adica biscuiti, napolitane, etc. Si de la o ceasca de miere iese foarte, foarte dulce. Am cautat pe un alt site reteta de glazura si am sa incerc sa o fac si sa incerc sa lipesc peretii si acoperisul casei din turta. Pana la urma sper sa imi iasa ceva bun, pana de Craciun.
Ligia - 06/05/2010
Pentru mine reteta aceasta este cea mai grozava reteta de turta dulce pe care am incercat`o. La prima reteta turta dulce a crescut precum pandispanul in schimb dupa aceasta reteta mi-a iesit grozav. Mentiuni: - am pus 3 linguri rase de zahar si nu l-am lasat sa se caramelizeze mult prea tare. - mierea am masurat-o intr-o cescuta nici prea mare, nici prea mica - trebuie sa respectati cantitatea de praf de copt pt ca altfel creste prea mult - in reteta prezentata nu scrie cand sa torni uleiul in compozitie. eu am folosit unt pe care l-am pus in mierea calda - formele le-am uns doar cu unt - turta dulce iese un picut cam lipicioasa dar am pudrat fiecare forma si nu am mai avut probleme TURTA DULCE IESE F.F.F.F.F. DELICIOASA!
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate
comentariile
Gastronomie
Reteta greceasca traditionala de mousakas
Daca ai cel putin jumatate de zi libera la disp...
Cele mai citite
Horoscop
Cat de senzuala esti in functie de zodie
Senzualitatea fiecarei femei este o arma. O arm...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails