Cartofi cu rozmarin si crutoane de tofu afumat (post/vegan)
Publicat: 27.04.2016
Etichete:
Mi se facuse pofta de cartofi cu rozmarin, dar nu voiam nici varianta la cuptor, nici cea prajita si nici cu usturoi... Si as mai fi vrut ceva crocant care sa contrabalanseze textura cremoasa a cartofilor, asa ca niste crutoane de tofu afumat pareau o idee faina. Pentru ca e post.
Cartofi cu rozmarin si crutoane de tofu afumat: Ingrediente pentru 2 portii
- 500 grame de cartofi, curatati si taiati cuburi
- 100 grame de tofu afumat
- o crenguta mica-mica de rozmarin proaspat
- sare
- piper
- 4 linguri de ulei de masline
- gogosari in otet dupa gust
Cartofi cu rozmarin si crutoane de tofu afumat: Cum se fac
Se fiertb cartofii curatati si spalati in apa cu sare. Cand sunt aproape gata se scurg de apa. Intr-un wok se pun 3 linguri de ulei de masline sa se infierbante.
Se pun cartofii peste ulei si se scutura tigaia deasupra ochiului de aragaz dat la maxim pentru cca 1 minut. Se pune rozmarinul tocat si se mai scutura putin tigaia.
Bucatelele de tofu se prajesc in 1 lingura de ulei de masline pana se rumenesc frumos (circa 3 minute). Trebuie sa aiba exteriorul crocant si interiorul usor moale. Se amesteca cartofii si crutoanele cu bucatele de gogosari (am folosit gogosari pusi de mine). Se pipereaza.
Pofta buna!
Sursa: Copyright©eLady.ro: Cartofi cu rozmarin si crutoane de tofu afumat (post/vegan)
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Supa-crema de broccoli, conopida si dovlecel
Toata lumea cunoaste efectul benefic pe care il...
Cele mai citite
Psihologie
8 metode prin care sa reduci stresul in anul care vine
Stresul este cel mai mare inamic al omului in z...
Psihologie
3 activitati de weekend pe cont propriu
Nici iubitul si nici chiar prietenii ori priete...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails