Va aflati in:

Articole / Gastronomie

Cartofi cu rozmarin si crutoane de tofu afumat (post/vegan)

Publicat: 27.04.2016

Cartofi cu rozmarin si crutoane de tofu afumat (post/vegan),retete de post, retete vegan, retete vegetariene, retete cu tofu, retete ieftine, retete simple, retete fara carne, retete usoare


Mi se facuse pofta de cartofi cu rozmarin, dar nu voiam nici varianta la cuptor, nici cea prajita si nici cu usturoi... Si as mai fi vrut ceva crocant care sa contrabalanseze textura cremoasa a cartofilor, asa ca niste crutoane de tofu afumat pareau o idee faina. Pentru ca e post.

Cartofi cu rozmarin si crutoane de tofu afumat: Ingrediente pentru 2 portii
- 500 grame de cartofi, curatati si taiati cuburi
- 100 grame de tofu afumat
- o crenguta mica-mica de rozmarin proaspat
- sare
- piper
- 4 linguri de ulei de masline
- gogosari in otet dupa gust

Cartofi cu rozmarin si crutoane de tofu afumat: Cum se fac
Se fiertb cartofii curatati si spalati in apa cu sare. Cand sunt aproape gata se scurg de apa. Intr-un wok se pun 3 linguri de ulei de masline sa se infierbante.
Se pun cartofii peste ulei si se scutura tigaia deasupra ochiului de aragaz dat la maxim pentru cca 1 minut. Se pune rozmarinul tocat si se mai scutura putin tigaia.
Bucatelele de tofu se prajesc in 1 lingura de ulei de masline pana se rumenesc frumos (circa 3 minute). Trebuie sa aiba exteriorul crocant si interiorul usor moale. Se amesteca cartofii si crutoanele cu bucatele de gogosari (am folosit gogosari pusi de mine). Se pipereaza.
Pofta buna!
Nota (5 / 5)
Noteaza

Posteaza Comentariu

Comentarii adaugate: 0. Fii prima care adauga un comentariu pentru acest articol.

Comentarii postate (0)

Gastronomie

Tocanita de post cu ciuperci

Perioada postului nu este chiar asa de dificila...

Gastronomie

Cea mai simpla reteta de prajitura cu dovleac

Iti plac prajiturile cu dovleac? Daca da, avem ...

Celebs & Style

Robert Pattinson s-a ras pe cap

Robert Pattinson are un nou look! Starul din T...

Familie

Seara de Mos Nicolae

Atunci cand spui decembrie gandul te duce la ca...

Familie

5 trucuri mici pentru o familie fericita!

Viata nu reprezinta nimic fara caldura unui cam...

Newsletter elady

Moda 2018: pantofi de piele eleganti pentru femei

Modelele de pantofi cocheti sunt mereu trendy. Vezi mai jos modele de pantofi eleganti de dama din piele naturala de cea mai buna calitate de la TedShoes.ro. . Pentru ca la orice petrecere ai merge, pantofii iti completeaza si definesc tinuta de ocazie.

Vezi Galeria

Mirese si Nunti

Fotografii de nunta - Cum faci sa ramai cu cele mai frumoase amintiri

O nunta implica astazi mai multe decizii de luat, mai multe lucruri de pus la punct si mai multe tendinte. Asadar, intra in discutie subiecte precum candy bar, aranjamente florale, spectacol artistic cu dansatori, marturii...