Va aflati in:

Articole / Gastronomie

Cartofi cu rozmarin si crutoane de tofu afumat (post/vegan)

Publicat: 27.04.2016

Cartofi cu rozmarin si crutoane de tofu afumat (post/vegan),retete de post, retete vegan, retete vegetariene, retete cu tofu, retete ieftine, retete simple, retete fara carne, retete usoare


Mi se facuse pofta de cartofi cu rozmarin, dar nu voiam nici varianta la cuptor, nici cea prajita si nici cu usturoi... Si as mai fi vrut ceva crocant care sa contrabalanseze textura cremoasa a cartofilor, asa ca niste crutoane de tofu afumat pareau o idee faina. Pentru ca e post.

Cartofi cu rozmarin si crutoane de tofu afumat: Ingrediente pentru 2 portii
- 500 grame de cartofi, curatati si taiati cuburi
- 100 grame de tofu afumat
- o crenguta mica-mica de rozmarin proaspat
- sare
- piper
- 4 linguri de ulei de masline
- gogosari in otet dupa gust

Cartofi cu rozmarin si crutoane de tofu afumat: Cum se fac
Se fiertb cartofii curatati si spalati in apa cu sare. Cand sunt aproape gata se scurg de apa. Intr-un wok se pun 3 linguri de ulei de masline sa se infierbante.
Se pun cartofii peste ulei si se scutura tigaia deasupra ochiului de aragaz dat la maxim pentru cca 1 minut. Se pune rozmarinul tocat si se mai scutura putin tigaia.
Bucatelele de tofu se prajesc in 1 lingura de ulei de masline pana se rumenesc frumos (circa 3 minute). Trebuie sa aiba exteriorul crocant si interiorul usor moale. Se amesteca cartofii si crutoanele cu bucatele de gogosari (am folosit gogosari pusi de mine). Se pipereaza.
Pofta buna!
Nota (5 / 5)
Noteaza

Posteaza Comentariu

Comentarii adaugate: 0. Fii prima care adauga un comentariu pentru acest articol.

Comentarii postate (0)

Gastronomie

TOP 3 prajituri racoritoare pentru sezonul de vara

Vara este, în general, sezonul cel mai pr...

Gastronomie

Cum sa topesti mai repede untul pentru prajituri?

Untul este un ingredient cheie pentru multe des...

Celebs & Style

Justin Timberlake si Jessica Biel s-au logodit!

Dupa o serie de despartiri si impacari, Justin...

Newsletter elady

Mirese si Nunti

Urmeaza sa participi la o petrecere de logodna? Iata cateva sfaturi despre tinutele pe care le poti aborda!

Petrecerea de logodna este un eveniment extrem de special atat pentru fericitul cuplu, cat si pentru cei dragi. Cand vine vorba de codul vestimentar adecvat pentru o petrecere de logodna, o ocazie de celebrare a iubirii, acesta poate varia in functie de tema...