Ciorba radauteana
Publicat: 11.01.2009
Comenteaza
Print
Ciorba radauteana este un deliciu. Asemenatoare cu ciuorba de burta, ciora radauteana este insa preparata cu carne de pui sau gaina.
Ingrediente pentru ciorba radauteana
4 pulpe de pui
1 ceapa
1 morcov
1 felie de telina
o mana de mazare
o mana de fasole verde
4 buc galbenus de ou
250ml smantana lichida
sare
piper
otet/ zeama lamaie
usturoi
Cum se face ciorba radauteana
- se pun pulpele de pui intr-o oala de 3L la fiert in apa rece, cu putina sare
- se aduna spuma, apoi se adauga ceapa, telina, morcovul, fasolea verde, mazarea
- se lasa la fiert pana cand carnea se desprinde cu usurinta de pe oase
- se scoate carnea, se curata de pe oase si se taie in bucati mici, apoi se pune inapoi in oala
- se scot ceapa, morcovul si telina, dupa ce au fiert
- se bat 4 galbenuse de ou cu 250 ml smantana lichida, sare, piper, apoi se adauga usor in oala, amestecand continuu
- se face un mujdei dres cu otet/ zeama lamaie si se adauga la sfarsit, se lasa 2 clocote, apoi se stinge focul.
Se poate adauga patrunjel proaspat in farfurie, cand se serveste ciorba si pus alaturi, pe o farfurie mica, ciusca (ardei iute) murat, pentru cine este amator de ceva iute.
Pofta buna!
Ingrediente pentru ciorba radauteana
4 pulpe de pui
1 ceapa
1 morcov
1 felie de telina
o mana de mazare
o mana de fasole verde
4 buc galbenus de ou
250ml smantana lichida
sare
piper
otet/ zeama lamaie
usturoi
Cum se face ciorba radauteana
- se pun pulpele de pui intr-o oala de 3L la fiert in apa rece, cu putina sare
- se aduna spuma, apoi se adauga ceapa, telina, morcovul, fasolea verde, mazarea
- se lasa la fiert pana cand carnea se desprinde cu usurinta de pe oase
- se scoate carnea, se curata de pe oase si se taie in bucati mici, apoi se pune inapoi in oala
- se scot ceapa, morcovul si telina, dupa ce au fiert
- se bat 4 galbenuse de ou cu 250 ml smantana lichida, sare, piper, apoi se adauga usor in oala, amestecand continuu
- se face un mujdei dres cu otet/ zeama lamaie si se adauga la sfarsit, se lasa 2 clocote, apoi se stinge focul.
Se poate adauga patrunjel proaspat in farfurie, cand se serveste ciorba si pus alaturi, pe o farfurie mica, ciusca (ardei iute) murat, pentru cine este amator de ceva iute.
Pofta buna!
Sursa: Copyright©eLady.ro - Ciorba radauteana
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Cele mai citite
Celebs & Style
Ricky Martin nu se insoara, insa ar vrea o fetita
Sa innebunim, nu alta! Dupa ce in urma cu catev...
Divertisment
Film: Ghidul autostopistului galactic
Cand Pamantul nu va mai fi, atunci va înc...
Divertisment
Film: Sarutul Vaduvei
Justin Sager (Bruce Davison), un avocat care si...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Newsletter elady
Blumarine: Moda 2012, sezonul Primavara-Vara
Tinutele create de Blumarine pentru Moda 2012, sezonul Primavara-Vara
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Rochii de mireasa potrivite pentru corp in forma de para
Ai soldurile mari, fundul bombat , sani nu preamari si nu vrei sa le scoti pe toate in evidenta chiar la nunta ta? Daca asta e conformatia ta, inseamna ca trupul tau are forma de para. Cum alegi rochia de mireasa perfecta pentru corp in forma de para?