Prajitura turceasca cu iaurt, lamaie si sirop
Publicat: 12.07.2011
Aceasta reteta de prajitura este o adaptare personala dupa reteta lui Gordon Ramsay. Am modificat reteta dupa gustul meu si a iesit o idee mai dulce si mai putin acra decat reteta de prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice a renumitului chef.
Textura cremoasa a prajiturii si aroma de lamaie o fac reconfortanta, iar siropul gros de zahar echilibreaza gustul, aromele potentandu-se una pe cealalta.
Va recomand sa o mancati racita bine, alaturi de un pahar mare de apa rece.
- 8 oua (sau 7 daca ouale sunt mai mari), separate, albusul batut spuma
- 650 grame iaurt simplu, gras, natural
- 1/4 fiola esenta de vanilie
Bateti albusurile spuma, ca pentru bezea, cu un praf de sare, pana se intareste si isi pastreaza forma.
Dupa cca 50 de minute, verificati-o cu o scobitoare. Daca este gata, scobitoarea va iesi curata. Daca nu este gata, mai lasati prajitura turceasca cu iaurt si lamaie la cuptor.
Nota: Pentru ca mie imi plac prajiturile mai bine insiropate, am dublat cantitatea de sirop. Incercati intai cu cantitatile din reteta, si daca vi se pare ca mai este nevoie, mai faceti o tura de sirop.
Sursa: Prajitura turceasca cu iaurt, lamaie si sirop
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Cum sa topesti mai repede untul pentru prajituri?
Untul este un ingredient cheie pentru multe des...
Gastronomie
Vase si accesorii de bucatarie care te vor ajuta sa mananci mai sanatos
Ritmul alert în care mai toatã lumea evol...
Cele mai citite
Celebs & Style
Cei mai slabi actori si cel mai prost film al anului au primit Zmeura de Aur 2015
Cei mai slabi actori si cel mai prost film al ...
Casa si Gradina
Secretele unei gospodine adevarate. Esti o femeie care poate avea grija de familie?
Există o zicală veche care susți...
Casa si Gradina
Cum sa iti dai seama ca ai nevoie de anvelope noi?
Așa cum te dor picioarele după ...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Urmeaza sa participi la o petrecere de logodna? Iata cateva sfaturi despre tinutele pe care le poti aborda!
Petrecerea de logodna este un eveniment extrem de special atat pentru fericitul cuplu, cat si pentru cei dragi. Cand vine vorba de codul vestimentar adecvat pentru o petrecere de logodna, o ocazie de celebrare a iubirii, acesta poate varia in functie de tema...
Frumusete - Ultimele Articole
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails
- Cum sa obtii un abdomen plat: liposuctia poate fi solutia de care ai nevoie