Prajitura turceasca cu iaurt, lamaie si sirop
Publicat: 12.07.2011
Comenteaza
Print
Aceasta reteta de prajitura este o adaptare personala dupa reteta lui Gordon Ramsay. Am modificat reteta dupa gustul meu si a iesit o idee mai dulce si mai putin acra decat reteta de prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice a renumitului chef.
Textura cremoasa a prajiturii si aroma de lamaie o fac reconfortanta, iar siropul gros de zahar echilibreaza gustul, aromele potentandu-se una pe cealalta.
Va recomand sa o mancati racita bine, alaturi de un pahar mare de apa rece.
- 8 oua (sau 7 daca ouale sunt mai mari), separate, albusul batut spuma
- 650 grame iaurt simplu, gras, natural
- 1/4 fiola esenta de vanilie
Bateti albusurile spuma, ca pentru bezea, cu un praf de sare, pana se intareste si isi pastreaza forma.
Dupa cca 50 de minute, verificati-o cu o scobitoare. Daca este gata, scobitoarea va iesi curata. Daca nu este gata, mai lasati prajitura turceasca cu iaurt si lamaie la cuptor.
Nota: Pentru ca mie imi plac prajiturile mai bine insiropate, am dublat cantitatea de sirop. Incercati intai cu cantitatile din reteta, si daca vi se pare ca mai este nevoie, mai faceti o tura de sirop.
Sursa: Prajitura turceasca cu iaurt, lamaie si sirop
Nota
 (5 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Cele mai citite
Celebs & Style
Robert Downey Jr. asteapta un baietel
Robert Downey Jr. si sotia lui, Susan Levin ast...
Bebelusi si Copii
Anxietatea la copii
Anxietatea este o tulburare a afectivitatii, ma...
Bebelusi si Copii
Alimentatia bebelusului de la 7 la 9 luni
Alimentatia bebelusului se imparte in mai mu...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Newsletter elady
Coafuri si frizuri de petrecere 2009
Cele mai noi modele de coafuri si frizuri pentru petrecere in 2009.
Afla ce modele de coafuri poti purta la petreceri. Coafuri si frizuri pentru clubbing.
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Rochii de mireasa 2010
Ai hotarat ca in 2010 sa iti unesti destinul cu cel pe care-l iubesti la nebunie? Ai hotarat ca pasul cel mai important sa-l faci intr-o maniera romantica si pur si simplu, nu mai ai rabdare? eLady iti prezinta noutatile cu care anul 2010 te intampina privind alegerea celei mai frumoase si mai potrivite rochii de mireasa pentru tine ...