Retete grecesti: Eksohiko
Publicat: 11.01.2009
Comenteaza
Print
Etichete:
Retete grecesti de Paste: Eksohiko
Pentru pregatirea acestei retete tipic grecesti aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
1kg carne miel
1 ceasca de ulei (de masline)
4 cepe medii
3 morcovi medii
2 cartofi potriviti
200 grame mazare verde tanara (poate fi si congelata)
1 lamaie
1 ligura cu virf ce unt proaspat
1 legaturica de patrunjel verde
1 pachet de foietaj din comert (800grame)
2 oua
Sare si piper
Retete grecesti de Paste: Eksohiko
Se taie carnea de miel in bucatele mici. Punem uleiul la incins intr-o cratita. Dam in unda carnea,atat cat sa se albeasca. Adaugam ceapa taiata foarte marunt. Saram si piperam dupa gust. Miscoram flacara aragazuluisi lasam sa fiarba acoperit. Dupa aproximativ 20 de minute, stropim carnea cu sucul de lamaie proaspat stors. Se lasa sa fiarba in continuare la foc foarte mic, avand cratita acoperita.
Intr-o alta cratita se fierb legumele (morcovul si cartofii se taie in cubulete cu latura de aproximativ 1,5 cm) cu apa cat se le acopere pentru aproximativ 15 minute. Se scurg legumele de apa si se soteaza cu untul proaspat.
Amestecam legumele cu carnea si cu patrunjelul tocat.
Se unge o tava cu ulei, se aseaza alatul de foietaj, se intinde compozitia si se acopera cu o alta foaie. Se bat ouale bine si se pun peste a doua foaie pentru aspect.
Se coace la foc mediu spre mic pentru o ora si jumatate in cuptorul preincalzit bine.
Cand este gata, se lasa sa se raceasca putin, se taie bucati si se orneaza cu frunzulite de patrunjel verde, proaspat.
Pofta buna!
Sursa: Copyright©eLady.ro - Retete grecesti pentru Paste: Eksohiko
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Cele mai citite
Celebs & Style
Gwyneth Paltrow isi va lansa primul album muzical
Surpriza, surpriza! Gwyneth Paltrow semneaza co...
Sarcina
Cum influenteaza alcoolul sarcina
De multe ori, femeile insarcinate trec cu ved...
Sarcina
Cum sa ai o piele frumoasa cand esti gravida
Stiai ca se spune ca 75-90 % dintre femeile in...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Newsletter elady
Casa DSquared2
Pentru sezonul primavara-vara 2008 la Casa DSquared2 foloseste culori deschise. In trendurile sezonului primavara-vara 2008 sunt fustele foarte scurte. Tinutele sunt accesorizate cu genti foarte mari, iar pantofii au tocul foarte inalt si gros.
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Rochii de mireasa potrivite daca esti plinuta
Daca esti plinuta, ai de avut mai multe aspecte in vedere: cum sa faci sa pari mai slaba, cum sa ascunzi colaceii, bratele... dar eLady are sfaturi pentru toata lumea, nu facem rabat!