Va aflati in:

Articole / Gastronomie

Retete grecesti: Kourabiedes

Publicat: 04.06.2007

prajituri de CraciunKourabiedes sunt niste prajiturele speciale grecesti pentru Craciun.

Ingrediente:

  • 2 cani unt
  • 4 cani faina
  • 2 cani migdale decojite si date putin la cuptor, taiate in bucati nu f. mari, nici f. mici
  • ¾ cana zahar
  • 2 galbenusuri
  • 1 cescuta de cafea coniac
  • 1 cescuta de cafea apa de cenusa (αλισίβα)
  • ½ - ¾ zahar pudra
  • putina apa de trandafiri

Cum se fac:

Se pun de cu seara 3 linguri de cenusa curata intr-o cana de apa. Se lasa sa se limpezeasca si se masoara o cescuta.Copyright©elady.ro
Se bate untul cu mixerul pana se albeste si incepe sa arate ca o spuma, se adauga zaharul si galbenusurile, batand in continuare cu mixerul, apoi coniacul, apa de cenusa, migdalele si faina putin cate putin. Se framanta foarte bine coca, si se fac Αμυγδαλωτοί κουραμπιέδες, «corabioarele cu migdale» de diferite forme (in mod normal, mai ovale). Copyright©elady.ro
Se pun in tava si se dau la cuptor la foc mijlociu aprox 15 minute. Cand sunt gata, se stropesc cu apa de trandafiri si se dau prin zahar pudra.

Reteta publicata pe forum la Dec 18 2005, 04:13 PM
Copyright © Diotima
Reproducerea fara acord strict interzisa!


 

Nota (5 / 5)
Noteaza

Posteaza Comentariu

Comentarii adaugate: 0. Fii prima care adauga un comentariu pentru acest articol.

Comentarii postate (0)

Gastronomie

Mancare de gutui de post

Era toamna. O toamna cainoasa, afara era urat, ...

Gastronomie

Budinca de ciocolata de post (vegan)

Ceva dulce si de post? Si care sa se pregateasc...

Bebelusi si Copii

Ai grija cu cine iti lasi copilul!

Am aflat de curand ca o prietena este insarcina...

Newsletter elady

Mirese si Nunti

Sfaturi importante daca ai decis sa iti organizezi singura nunta

Cea mai frumoasa zi din viata unei femei este si evenimentul cel mai greu de organizat, pentru ca trebuie sa intruneasca atatea detalii importante. Poate parea coplesitor sa pui la punct fiecare aspect al serii in care petreci alaturi de cei dragi casatoria, insa daca nu vrei sa apelezi la un organizator cu experienta, nu iti face griji, vei putea face singura tot ce tine de...