Retete grecesti: Pui la capac
Publicat: 04.06.2007
- sare si piper dupa gust
-3 linguri de ulei de masline
-1 lingura unt
-1/2 cepa potrivita taiata pestisori fini
-3 catei de usturoi zdrobit
-1/2 ceasca vin alb sec
-1/2 kg rosii (fara pielita si fara seminte) taiate
- 1 lingura bulion
-2-3 prafuri de scortisoara(cit se ia intre degete)
-2 prafuri de cuisoare
-1 ceasca apa
-6 bucati anghinare(optional)
-1 sau 2 linguricu patrunjel proaspat taiat sau coriandru
Saram si piparam puiul.Incalzim uleiul impreuna cu untul intr-o cratita mare, punem bucatile de pui si le prajim la foc moderat vreo 5 minute, pina capata o culoare aurie pe toate partile.Le scoatem apoi din cratita si le punem pe o farfurie.
Punem in tigaie ceapa si usturoiul,si le trecem in unda vreo 5 minute, la foc mic,pina se inmoaie.Copyright©elady.ro
Punem inapoi bucatile de pui in tigaie,turnam vinul, lasam sa mai fiarba vreo 10-15 minute,apoi adaugam pasta de rosii si rosiile taiate.Copyright©elady.ro
Lasam cratita pe foc sa firba in voia ei inca vreo citeva minutele.Intre timp, amestecam mirodeniile si le pisam putin.Adaugam in cratita apa si mirodeniile si amestecam bine ca sa se omogenizeze.Copyright©elady.ro
Acoperim cratita si o lasam pe foc vreo 45-60 minute, pina cind se inmoaie carnita.Daca punem si anghinare,o adaugam cu vreun sfert de ora inainte de a fi gata carnea de pui. Se asezoneaza cu patrunjelul sau coriandrul taiat si se serveste imediat.
Copyright © elady.ro
Reproducerea fara acord strict interzisa!
Sursa: Copyright © eLady.ro - Retete grecesti: Pui la capac
(0 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (1)
tatiana - 21/08/2008
excelent!are un gust deosebit un pic exotic
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate
comentariile
Gastronomie
Cum sa planifici meniul pentru o saptamana si sa faci economie de bani si de timp
Pentru familiile ocupate, planificarea meselor ...
Cele mai citite
Celebs & Style
Jodie Foster, premiata la Globul de Aur
Jodie Foster, castigatoare a doua premii Osca...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails