Bucataria romaneasca
Publicat: 06.11.2007
In general bucataria este locul unde accesul este cam dificil si intra de obicei persoanele cu initiativa sau foarte apropiate. De aici si expresia <<Nu te amesteca unde nu-ti fierbe oala>>.
Bucataria romanesca
Bucataria romanesca este una foarte diversificata, este bogata in arome, culori, gusturi. Un lucru aparte aici este faptul ca unele dintre preparatele specific romanesti se pregatesc foarte usor, iar ingredientele sunt la indemana tuturor, foarte usor de procurat.
De cele mai multe ori romanii folosesc carnea de porc, apoi vin celelalte: carnea de vita, de pui, de oaie, capra sau miel.
Conteaza foarte mult si regiunea deorece la noi in tara se mananca destul de diferit.
Bucataria romanesca: Influente turcesti si grecesti
De exemplu in Moldova cel mai des se consuma sarmalutele in foi de varza sau de vita de vie umplute cu piept de gasca sau de rata si chiftele si parjoale, mancaruri cu origini fanariote.
In Dobrogea la loc de cinste sunt baclavelele si sarailiile, dulciuri cu orgini turcesti si grecesti.
Toate retetele de musaca au, la origini, retetele grecesti de μουσακά.
Moldovenii mai gatesc rata pe varza si binecunoscuta ciorba de potroace. Oltenii mananca de obicei ciorbe de zarzavaturi, supe de pui, mancaruri de legume. Traditional pentru ei sunt: saramaura de pui, prazul gatit sub diferite forme, racii, stevie, loboda, urzici. Dobrogenii fac mancaruri in general din carne de miel. Banatenii o prefera pe cea de porc . Se gateste cu untura de cele mai multe ori iar ciorbele sunt drese cu smantana.
Unele dintre mancaruri au legatura cu anotimpul sau cu vreo anume sarbatoare. Preparatele romanesti sunt compuse din: legume, cereale, uleiuri vegetale, lapte, carnea de porc. La noi in bucatarie un loc destul de apreciat il au dulciurile, placintele, cozonacii.
Ceea ce este tipic pentru toti romanii este mamaliguta. O fiertuta din faina de porumb, considerata foarte multi ani mancarea saracilor. In ultimul timp imaginea ei a crescut foarte mult.
Bucataria romanesca
Bucataria romanesca este una foarte diversificata, este bogata in arome, culori, gusturi. Un lucru aparte aici este faptul ca unele dintre preparatele specific romanesti se pregatesc foarte usor, iar ingredientele sunt la indemana tuturor, foarte usor de procurat.
De cele mai multe ori romanii folosesc carnea de porc, apoi vin celelalte: carnea de vita, de pui, de oaie, capra sau miel.
Conteaza foarte mult si regiunea deorece la noi in tara se mananca destul de diferit.
Bucataria romanesca: Influente turcesti si grecesti
De exemplu in Moldova cel mai des se consuma sarmalutele in foi de varza sau de vita de vie umplute cu piept de gasca sau de rata si chiftele si parjoale, mancaruri cu origini fanariote.
In Dobrogea la loc de cinste sunt baclavelele si sarailiile, dulciuri cu orgini turcesti si grecesti.
Toate retetele de musaca au, la origini, retetele grecesti de μουσακά.
Moldovenii mai gatesc rata pe varza si binecunoscuta ciorba de potroace. Oltenii mananca de obicei ciorbe de zarzavaturi, supe de pui, mancaruri de legume. Traditional pentru ei sunt: saramaura de pui, prazul gatit sub diferite forme, racii, stevie, loboda, urzici. Dobrogenii fac mancaruri in general din carne de miel. Banatenii o prefera pe cea de porc . Se gateste cu untura de cele mai multe ori iar ciorbele sunt drese cu smantana.
Unele dintre mancaruri au legatura cu anotimpul sau cu vreo anume sarbatoare. Preparatele romanesti sunt compuse din: legume, cereale, uleiuri vegetale, lapte, carnea de porc. La noi in bucatarie un loc destul de apreciat il au dulciurile, placintele, cozonacii.
Ceea ce este tipic pentru toti romanii este mamaliguta. O fiertuta din faina de porumb, considerata foarte multi ani mancarea saracilor. In ultimul timp imaginea ei a crescut foarte mult.
Sursa: Copyright©eLady.ro - Bucataria romaneasca
Nota
(0 / 5)
(0 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Tarta delicioasa cu pere si ciocolata
Nu stim daca va plac prajiturile cu fructe, dar...
Cele mai citite
Celebs & Style
Kristen Stewart si Kat Von D: Gemenele din rochiile Derek Lam
O rochie care sa fie serioasa eleganta in acel...
Produse
Papusile Anne Geddes, cele mai apreciate jucarii ale momentului
Se apropie o ocazie speciala si nu stii cum ai...
Produse
Pantofi Derby versus Oxford. Care sunt diferentele?
Oxford, Balmoral sau Richelieu - toate aceste d...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Fotografii de cununie civila in epoca digitala - schimbari din industrie
Alegerea de a lucra impreuna cu un fotograf pentru cununia civila a devenit in ultimele decenii unul dintre cele mai frumoase moduri prin care poate fi imortalizat un moment important in viata unui cuplu. Tot mai multe persoane cauta servicii de fotografie pentru cununia civila...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails