Friptura de porc cu sos de smantana
Publicat: 19.11.2009
Sunt innebunita dupa Sarbatorile de iarna. Asa ca voi incepe cu o reteta de friptura de porc. La friptura clasica ce se face in orice casa de Sarbatori eu mai pun putina savoare prin sos de smantana. Sa incepem cu inceputul ...Friptura de porc cu sos de smantana; Ingrediente
500g carne porc, muschi sau pulpa{care vi se pare mai gustoasa),10-15 boabe piper, o ceapa, 4-5 foi dafin, 100 ml ulei. Apoi mai trebuie sa avem 300 g smantana dulce, 15-20 g amidon sau faina de grau (cu amidon iese sosul mai fin), sare dupa gust.
Friptura de porc cu sos de smantana: Cum se face
Taiem carnea felii cam de 2-3 cm si o prajim in ulei pe ambele parti. Cand o intoarcem punem si ceapa, foile de dafin, piperul boabe si lasam sa se rumeneasca si sa innebunim vecinii care inca postesc.
Se adauga apa cat sa cuprinda carnea si se lasa la foc mic.
Odata ce a scazut apa de tot si sfaraie din nou carnea, mai punem o cescuta de la cafea cu apa sau supa de carne si lasam sa dea un clocot.
Se trage tigaia (ceaunul)la o parte si se scoate carnea, piperul si foile de dafin.
Zeama ramasa se strecoara si se amesteca intr-o cratita cu smantana si amidonul.
Se da la foc amestecand incontinuu pentru a nu se prinde.
Acum partea artistica: se pun doua bucati de carne pe farfurie cu cateva boabe de piper si foi de dafin ornament, se imbraca in sos si: SA AVETI POFTA!
SFAT: cam trei oameni pot manca din aceasta portie fara a se satura prea bine, asa ca daca sunteti mancaciosi mariti cantitatile!
O reteta de la Maria Cristina Hutanu
Sursa: Copyright©eLady.ro - Friptura de porc cu sos de smantana
Nota
(0 / 5)
(0 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Cele mai citite
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails