Friptura de porc cu sos de smantana
Publicat: 19.11.2009
Sunt innebunita dupa Sarbatorile de iarna. Asa ca voi incepe cu o reteta de friptura de porc. La friptura clasica ce se face in orice casa de Sarbatori eu mai pun putina savoare prin sos de smantana. Sa incepem cu inceputul ...Friptura de porc cu sos de smantana; Ingrediente
500g carne porc, muschi sau pulpa{care vi se pare mai gustoasa),10-15 boabe piper, o ceapa, 4-5 foi dafin, 100 ml ulei. Apoi mai trebuie sa avem 300 g smantana dulce, 15-20 g amidon sau faina de grau (cu amidon iese sosul mai fin), sare dupa gust.
Friptura de porc cu sos de smantana: Cum se face
Taiem carnea felii cam de 2-3 cm si o prajim in ulei pe ambele parti. Cand o intoarcem punem si ceapa, foile de dafin, piperul boabe si lasam sa se rumeneasca si sa innebunim vecinii care inca postesc.
Se adauga apa cat sa cuprinda carnea si se lasa la foc mic.
Odata ce a scazut apa de tot si sfaraie din nou carnea, mai punem o cescuta de la cafea cu apa sau supa de carne si lasam sa dea un clocot.
Se trage tigaia (ceaunul)la o parte si se scoate carnea, piperul si foile de dafin.
Zeama ramasa se strecoara si se amesteca intr-o cratita cu smantana si amidonul.
Se da la foc amestecand incontinuu pentru a nu se prinde.
Acum partea artistica: se pun doua bucati de carne pe farfurie cu cateva boabe de piper si foi de dafin ornament, se imbraca in sos si: SA AVETI POFTA!
SFAT: cam trei oameni pot manca din aceasta portie fara a se satura prea bine, asa ca daca sunteti mancaciosi mariti cantitatile!
O reteta de la Maria Cristina Hutanu
Sursa: Copyright©eLady.ro - Friptura de porc cu sos de smantana
Nota
(0 / 5)
(0 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Vase si accesorii de bucatarie care te vor ajuta sa mananci mai sanatos
Ritmul alert în care mai toatã lumea evol...
Gastronomie
O reteta delicioasa pentru ostropel de pui, usoara precum o zi de vara
Ostropelul de pui este o mancare foarte usoara,...
Cele mai citite
Celebs & Style
Halle Berry va lansa o linie de lenjerie intima
Actrita Halle Berry va lansa in 2015 in magazi...
Casa si Gradina
Tipuri de flori care iti poarta noroc. Vezi unde le asezi!
Prezenta florilor in casa, pe birou, de fapt, o...
Casa si Gradina
Becurile LED sau CFL - care sunt cele mai bune pentru citit?
Becurile economice au avantajul reducerii factu...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum alegi tinuta de nasa pentru nunta
Ti s-a propus sa fii nasa, insa nu stii ce tinuta este potrivita pentru acest eveniment? Trebuie sa ai in vedere ca nasii sunt cei mai importanti in cadrul unei nunti, dupa miri, bineinteles. Astfel, toate privirile vor fi atintite asupra ta. Iata cateva modele de rochii de seara
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails