Gastronomie -> Fursecuri de ciocolata cu banane

Fursecuri de ciocolata cu banane

Publicat: 27.11.2014

retete cu ciocolata, retete desert, retete deosebite, retete desert , deserturi speciale, retete sarbatori, retete dulciuri, retete craciun, retete festive

Etichete:

Acestea sunt cele mai bune fursecuri cu ciocolata care le-am facut pana acum in bucataria eLady. Fursecurile de ciocolata cu banane sunt moi, aromate de la banane si scortisoara si au doua feluri de ciocolata.. deci sunt ideale pentru niste Sarbatori, in special pentru Craciun si Anul Nou.

Fursecuri de ciocolata cu banane: Ingrediente
- 1 1/2 cana de faina alba
- 1/2 cana de faina integrala
- 1/4 cana pudra de cacao (recomandam cacao neagra)
- 2 lingurite praf de copt
- 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1-2 lingurite scortisoara
- 1/8 lingurita sare
- 200 gr ciocolata de menaj, tocata mare
- 1/4 cana ( 50 gr) unt moale
- 1/2 cana zahar tos
- 1/2 cana zahar brun
- 2 banane mari coapte, curatate si pasate
- 2 oua mari
- 200 ciocolata alba, tocata mare
- 1/2 cana nuca, tocata mare
- optional: 1/2 cana stafide

Fursecuri de ciocolata cu banane: Cum se fac
Se incalzeste cuptorul la 190°C.
Intr-un castron mediu se amesteca impreuna ingredientele uscate: faina alba, faina integrala, pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul, scortisoara si sarea.
Se topeste ciocolata pe bain-marie dupa instructiunile de la cum se topeste corect ciocolata.
Intr-un castron mare, cu ajutorul unui mixer, se bate la viteza mare untul impreuna cu cele doua feluri de zahar.
Se incorporeaza vanilia si bananele.
Se adauga ouale si ciocolata topita.
Se adauga amestecul de faina si se mixeaza pana cand s-a format aluatul.
Se adauga ciocolata alba, nucile si stafidele. Se amesteca pana cand ingredientele s-au distribuit uniform.
Se pun la cuptor in tavi tapetate cu folie de silicon, turnand aluatul cu lingurita, la distanta de 5 cm.
Se coc 10-20 minute sau pana cand se rumenesc pe margini. Se lasa 2 minute in tava, apoi se transfera la racit pe un gratar.

Nota