Gastronomie -> Gogosi de post

Gogosi de post

Publicat: 28.04.2016

Etichete:

Va plac gogosile? Normal ca va plac, nu se poate sa nu va placa, nu exista om pe lumea aceasta caruia sa nu ii placa gogosile. Si se pot face simplu si destul de repede! Varianta de post este la fel de buna daca veti folosi reteta de gogosi de mai jos!

Gogosi de post: Ingrediente
- 500 grame de faina
- 300 ml apa calda
- 1 pachetel de drojdie uscata de 5 grame
- 1 pachetel de praf de copt
- 1 lingurita rasa de sare
- 75 de grame de zahar
- esenta de vanilie
- 50 de grame de margarina tartinabila
--------------------------
- ulei pentru prajit
- zahar pudra, sau zahar tos cu scortisoara pentru glazurat

Cum se fac gogosile de post
Se face un aluat din primele ingrediente. Se framanta bine si se lasa sa dospeasca pana isi dubleza volumul. Se intinde apoi din aluat o foaie de cca 1 cm grosime din care se taie cercuri. Aluatul ramas se face foaie si se repeta procedeul. Se lasa la crescut pe blat inca 30-45 de minute. In bucatarie trebuie sa fie cald.
Se infierbanta bine uleiul si se pun gogosile cu partea care a fost lipita de blat in sus. Se intorc cand sunt rumemenite. Se presara fierbinti cu zahar pudra, cu zahar tos amestecat cu scortisoara sau tavalite prin miere de albine.
Un deliciu!

Nota