Tocana de cartofi de post
Publicat: 20.07.2017
Etichete:
Post sau nu, toti am mancat inca din copilarie tocana de cartofi. O mancare simpla, gustoasa si daca stii sa o faci, si aspectuoasa, banala si ieftina tocana de cartofi are un gust dumnezeiesc, care ne aminteste de bunici. Iata cum sa faci o delicioasa (si aspectuoasa!) mancare de cartofi. O reteta de post /vegan simpla si usoara ca "buna-ziua!"
Tocana de cartofi de post: Ingrediente
- o ceapa medie
- un morcov mititel
- 1 kg de cartofi
- cca 8-10 linguri de ulei vegetal
- ardei gras, kapia sau chiar gogosar, taiaiti cubulete mici
- 2 linguri cu varf de pasta de tomate
- 1 lingurita de cimbru uscat
- 3 catei de usturoi curatati si taiati bucatele
- 1/2 lingurita de zahar
- sare dupa gust
- piper rasnit proaspat, in farfurie
- patrunjel si marar verde
Tocana de cartofi de post: Cum se face
Tai o ceapa si un morcov mititel. Cureti cartofii si ii tai pe lung, in felii groase (wedges) si ii speli. Pui uleiul intr-o cratita cu ceapa, morcovul si amesteci un pic cat sa se naduseasca, nu sa se prajeasca. Apoi pui cartofii si 2-3 catei de usturoi taiat mic, amesteci si lasi vreo 2-3 minute. Dupa asta, torni peste toate apa clocotita - mai multa, sa sara cam cu 3 cm de nivelul cartofilor.
Pui si o lingurita de cimbru uscat. Si un pic de sare. Lasi sa fiarba la foc mic. Dupa vreo 20-25 de minute adaugi ardeii taiat mititel (kapia, ardei gras galben, ce ai - ardeii dau dulceata). Lasi sa scada si apoi pui pasta de tomate si 1/2 lingurita de zahar- zaharul taie aciditatea rosiilor. Mai lasi un pic sa scada si e gata. Ca sa iti iasa tocana frumoasa si aspectuoasa, smecheria e sa nu mesteci in ea, sa nu se rupa cartofii, ci sa ramana felii frumoase, intregi. La sfarsit pui marar si patrunjel verde si inchizi aragazul. In farfuriei rasnesti si putin piper negru.
Tocana de cartofi de post se mananca cu castraveti murati de vara, in saramura sau cu orice muratura ai la indemana. Pofta buna!
Sursa: Copyright©eLady.ro - Tocana de cartofi de post
Comentarii postate (1)
Jasonbog - 05/09/2017
Последние новости здесь kfaktiv.ru
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate
comentariile
Gastronomie
Cum sa topesti mai repede untul pentru prajituri?
Untul este un ingredient cheie pentru multe des...
Cele mai citite
Celebs & Style
Zooey Deschanel a divortat de Ben Gibbard
Zooey Deschanel a depus actele de divort cu Be...
Retete de slabire
Retete Montignac: Pui toscan cu garnitura de broccoli
Bucataria italiana este plina de retete savuro...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Urmeaza sa participi la o petrecere de logodna? Iata cateva sfaturi despre tinutele pe care le poti aborda!
Petrecerea de logodna este un eveniment extrem de special atat pentru fericitul cuplu, cat si pentru cei dragi. Cand vine vorba de codul vestimentar adecvat pentru o petrecere de logodna, o ocazie de celebrare a iubirii, acesta poate varia in functie de tema...
Frumusete - Ultimele Articole
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails
- Cum sa obtii un abdomen plat: liposuctia poate fi solutia de care ai nevoie