Tocana de cartofi de post
Publicat: 20.07.2017
Etichete:
Post sau nu, toti am mancat inca din copilarie tocana de cartofi. O mancare simpla, gustoasa si daca stii sa o faci, si aspectuoasa, banala si ieftina tocana de cartofi are un gust dumnezeiesc, care ne aminteste de bunici. Iata cum sa faci o delicioasa (si aspectuoasa!) mancare de cartofi. O reteta de post /vegan simpla si usoara ca "buna-ziua!"
Tocana de cartofi de post: Ingrediente
- o ceapa medie
- un morcov mititel
- 1 kg de cartofi
- cca 8-10 linguri de ulei vegetal
- ardei gras, kapia sau chiar gogosar, taiaiti cubulete mici
- 2 linguri cu varf de pasta de tomate
- 1 lingurita de cimbru uscat
- 3 catei de usturoi curatati si taiati bucatele
- 1/2 lingurita de zahar
- sare dupa gust
- piper rasnit proaspat, in farfurie
- patrunjel si marar verde
Tocana de cartofi de post: Cum se face
Tai o ceapa si un morcov mititel. Cureti cartofii si ii tai pe lung, in felii groase (wedges) si ii speli. Pui uleiul intr-o cratita cu ceapa, morcovul si amesteci un pic cat sa se naduseasca, nu sa se prajeasca. Apoi pui cartofii si 2-3 catei de usturoi taiat mic, amesteci si lasi vreo 2-3 minute. Dupa asta, torni peste toate apa clocotita - mai multa, sa sara cam cu 3 cm de nivelul cartofilor.
Pui si o lingurita de cimbru uscat. Si un pic de sare. Lasi sa fiarba la foc mic. Dupa vreo 20-25 de minute adaugi ardeii taiat mititel (kapia, ardei gras galben, ce ai - ardeii dau dulceata). Lasi sa scada si apoi pui pasta de tomate si 1/2 lingurita de zahar- zaharul taie aciditatea rosiilor. Mai lasi un pic sa scada si e gata. Ca sa iti iasa tocana frumoasa si aspectuoasa, smecheria e sa nu mesteci in ea, sa nu se rupa cartofii, ci sa ramana felii frumoase, intregi. La sfarsit pui marar si patrunjel verde si inchizi aragazul. In farfuriei rasnesti si putin piper negru.
Tocana de cartofi de post se mananca cu castraveti murati de vara, in saramura sau cu orice muratura ai la indemana. Pofta buna!
Sursa: Copyright©eLady.ro - Tocana de cartofi de post
(5 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (1)
Jasonbog - 05/09/2017
Последние новости здесь kfaktiv.ru
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate
comentariile
Gastronomie
4 avantaje ale utilizarii oalei sub presiune
In acest articol, iti spunem secretele alegerii...
Cele mai citite
Celebs & Style
Bradley Cooper a dansat cu Alice Eve la petrecerea de dupa BAFTA
Un nou cuplu s-a nascut? Dupa premiile BAFTA, ...
Divertisment
Cincizeci de umbre descatusate de E. L. James
Aseara am terminat cel de-al treilea volum al...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails