Tocanita de post cu ciuperci
Publicat: 05.04.2016
Etichete:
Perioada postului nu este chiar asa de dificila in alegerea felurilor de mancare daca ai putina imaginatie. Si nu te astepta ca retetele de post sa fie la fel cu cele de dulce, pentru ca exact acesta este rostul postului: infranarea.
Totusi, poti prepara mancaruri de post gustoase si ieftine fara batai de cap, ba unele retete de post, cum este si cea de tocanita de ciuperci de post, se fac si foarte, foarte repede!
Tocanita de post cu ciuperci: Ingrediente
- 1 kg de ciuperci champignon proaspete
- 2 cepe mari
- 3-4 catei de usturoi
- un morcov mic dat pe razatoare
- o cutie de rosii decojiote cubulete in suc propriu
- o legatura mare de marar
- o legatura mare de patrunjel
- 100 ml ulei
- sare
- piper
Tocanita de post cu ciuperci: Cum se face
Curata ciupercile de pamant cu o perie sau cu un sevetel (ciupercile NU se spala, pentru ca aduna apa, ca un burete, si pierd din gust). Taie-le cum iti este tie mai usor. Infierbanta 50 ml de ulei inr-o tigaie adanca (wok) si pune ciupercile cu un praf de sare. Amesteca-le din cand in cand, si lasa-le sa se faca la foc mic pana se evapora aproape toata apa pe care o lasa si apoi inchide focul. Curata si taie ceapa si usturoiul si pune-le intr-o alta tigaie in care ai incalzit in prealabil 50 ml ulei. Amesteca bine si cand incep sa prinda putina culoare, pune morcovul dat pe razatoarea mica. Amesteca bine si lasa sa se dea in unda impreuna. Cand incepe sa sfaraie, pune o cana de apa clocotita si lasa sa fiarba pana ceapa nu mai crantane in dinti. Daca este nevoie, mai adauga putina apa, insa ai grija sa pui putina, sa nu faci supa! Cand ceapa este facuta, pune conserva de rosii peste ea si las-o sa fiarba 2-3 clocote, dupa care adauga ciupercile si putinul suc pe care lau lasat. Mai da cateva clocote, potriveste de sare si piper si adauga verdeata tocata.
Cel mai bine tocanita de post cu ciuperci merge cu o mamaliguta pripita. Pofta buna!
Sursa: Copyright©eLady.ro - Tocanita de post cu ciuperci
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Reteta pentru cele mai bune briose nemtesti: Bucte
Poate unele dintre cele mai delicioase produse ...
Cele mai citite
Celebs & Style
Eva Longoria si Eduardo Cruz s-au despartit definitiv
Povestea de dragoste chiar s-a terminat pentru ...
Fitness
5 beneficii imense pe care ti le aduce mersul la sala
“Nu am timp sa merg la sala, dar voi face...
Fitness
Modeleaza-ti corpul in 4 pasi, ca Jessica Biel!
Jessica Biel este una dintre actritele de la Ho...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Urmeaza sa participi la o petrecere de logodna? Iata cateva sfaturi despre tinutele pe care le poti aborda!
Petrecerea de logodna este un eveniment extrem de special atat pentru fericitul cuplu, cat si pentru cei dragi. Cand vine vorba de codul vestimentar adecvat pentru o petrecere de logodna, o ocazie de celebrare a iubirii, acesta poate varia in functie de tema...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails