Va aflati in:

Articole

Cum se topeste corect ciocolata, cum sa topim ciocolata, cum se topeste ciocolata la bain marie, cum topim ciocolata alba, cum sa topesc ciocolata fara sa o tai, tehnici de gatit, tehnici culinare, tehnici gastronomice, secrete de bucatar

Cum se topeste corect ciocolata

Ciocolata este un ingredient des folosit in bucatarie cand facem prajituri sau creme, ori  banalul ganache. O multime de retete de prajituri, creme, inghetate folosesc ciocolata topita ca ingredient de baza. Insa ceea ce nu stie multa lume este ca atat de iubita ciocolata ete extrem de sensibila - daca la incalzire se depasesc 44° C (111° F), ciocolata se taie si se transforma intr-o natie de serbet cand e calda sau o caramida...

  Comentarii: 0   |    Trimite unei prietene

Gastronomie

Ciuperci umplute la cuptor

Ciupercile mari si deschise nu pot fi folosite ...

Gastronomie

Gris cu lapte

Mancare de bebelusi spun unii, desertul copilar...

Celebs & Style

Uite cum arata Jennifer Lopez in costum de baie!

Uau! Jennifer Lopez isi arata pieptul din cost...

Celebs & Style

Leonardo DiCaprio s-a despartit de Erin Heatherton

Cunoscutul si apreciatul actor american Leonar...

Celebs & Style

Gwyneth Paltrow e o persoana plina de haz

Cunoscuta actrita Gwyneth Paltrow este poate p...

Newsletter elady

Mirese si Nunti

Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment

Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...