Va aflati in:

Articole / Gastronomie

Castraveti murati de vara

Publicat: 12.06.2015

reteta de castraveti murati de vara, retete muraturi de vara, retete de castraveti in saramura


Nu stim cum sunteti voi, dar noua ne plac castravetii murati. Iar vara ar fi si pacat de Dumnezeu sa nu ne facem pofta, mai ales ca peste tot se gasesc castraveciori mici, cornichon, din belsug, mararul a inflorit deja iar cativa catei de usturoi nu sint o problema... Iara asadar reteta de castraveti murati in saramura (de vara, pentru ca nu rezista mult, trebuie sa se consume in maxim o saptamana de cand s-au murat).

Castraveti murati de vara: Ingrediente
- castraveti mititei cornichon
- usturoi
- sare (1 lingura cu varf la un litru de apa)
- bete de marar

Cum se fac castravetii murati de vara

Se incalzesc 2 litri de apa si se pun 2 linguri mari de sare. Nu trebuie sa fiarba, calduta sa fie, sa se dizolve sarea mai usor. Daca pui apa fierbinte, o sa fi se inmoaie castravetii si nu o sa mai fie crocanti.
Nu va faceti griji daca folositi sare iodata, oricum castravetii murati de vara nu apuca sa se inmoaie, se consuma imediat - e o reteta de mare succes!
Se spala castraveciorii si se indeasa in borcane (preferabil de 800g, 2-3 borcane pentru o familie de 4 persoane sunt suficiente), laolalta cu bete de marar si vreo 4-5 catei de usturoi in fiecare borcan.
Daca nu gasti castraveciori mititei, puteti folosi si mai mari, dar mai bine ii taiati pe lungime in 4.
Se toarna apoi saramura racorita binisor, se pune capac borcanelor si se scot afara, la soare. Daca stai la bloc, si balconul face treaba la fel de bine.
Dupa 2-3  zile sunt gata de cosnumat. Cand s-au murat, iei borcanele si le tii in frigider.
Merg de minune la tocanite de vara, cu carnuri la gratar sau orice fel de friptura. Sau asa, simpli!
Pofta buna!

Nota (5 / 5)
Noteaza

Posteaza Comentariu

Comentarii adaugate: 0. Fii prima care adauga un comentariu pentru acest articol.

Comentarii postate (0)

Gastronomie

Supa-crema simpla de dovleac

Exista multe variante de supa-crema de dovleac,...

Gastronomie

6 alimente care nu se spala niciodata inainte de gatit

Regulile de igiena impun spalarea ingredientelo...

Celebs & Style

Ricky Martin nu se insoara, insa ar vrea o fetita

Sa innebunim, nu alta! Dupa ce in urma cu catev...

Frumusete

Sfaturi pentru intretinerea ojei semipermanente

Manichiura este elementul ce iese destul de uso...

Frumusete

Cum scapi de acnee iarna

Iarna nu este un anotimp dificil doar pentru c&...

Newsletter elady

Moda 2018: pantofi de piele eleganti pentru femei

Modelele de pantofi cocheti sunt mereu trendy. Vezi mai jos modele de pantofi eleganti de dama din piele naturala de cea mai buna calitate de la TedShoes.ro. . Pentru ca la orice petrecere ai merge, pantofii iti completeaza si definesc tinuta de ocazie.

Vezi Galeria

Mirese si Nunti

Da culoare nuntii tale cu ajutorul artificiilor!

Nu exista femeie care sa nu se fi gandit macar o data in viata la nunta ei: cum arata rochia, cine este alesul si cum e imbracat el, unde se va desfasura frumosul eveniment, cum arata verighetele, cate etaje are tortul si asa mai departe....