Prajitura Sarah Bernardht
Publicat: 23.01.2009
Punem pariu ca aceasta reteta va fi copiata de multe siteuri? Este atat de buna, incat nu se vor putea abtine sa nu si-o insuseasca. FetELE stiu de ce.
Prajitura Sarah Bernardht : Bezelele
6 albusuri se bat spuma pe abur cu 300 gr. zahar si zahar vanilat 2-3 plicuri, (se poate adauga si putina zeama de lamaie).
Cand este bine batut, se ia de pe abur si se adauga 150 gr. nuca macinata (prajiti nuca in cuptor inainte de a fi macinata, deoarece va avea un gust deosebit).
Apoi se unge tava mare de aragaz cu unt se tapeteaza cu faina, si se pun cu o lingurita forme de bezele.
Se lasa la cuptor (usa cuptorului se lasa intredeschisa) pana se rumenesc pe margine.
Se iau si se lasa la racit.
Prajitura Sarah Bernardht: Crema
200 gr. zahar, cele 6 galbenusuri, 3 linguri de cacao, 2 linguri de apa.
Se fierbe la foc mic pana se dizolva zaharul (nu prea tare, atat cat sa devina un sirop gros) si apoi se lasa la racit.
Prajitura Sarah Bernardht: Cum se face
250 gr. unt se freaca bine si apoi se adauga putin cate putin din siropul de cacao.
Bezelele se iau cate doua, se pune crema (pe o bezea cu partea ascutita in sus) se niveleaza cele doua bezele cu crema cat sa devina o forma rotunda si se dau prin nuca macinata sau nuca de cocos.
Este o prajitura fina si aspectuoasa.
Sursa: Copyright©eLady.ro - Prajitura Sarah Bernardht
(0 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (1)
delia - 20/07/2010
as vrea sa stiu cate bucati ies cu aproximatie din aceasta portie
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate
comentariile
Gastronomie
Tarta delicioasa cu pere si ciocolata
Nu stim daca va plac prajiturile cu fructe, dar...
Gastronomie
De ce ai nevoie pentru ca gatitul sa ti se para simplu
Gatitul poate parea o sarcina complicata si des...
Cele mai citite
Divertisment
Film: Ma dau in vant dupa cumparaturi
Rebecca Bloomwood este o new-yorkeza foarte sim...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails
- Cum sa obtii un abdomen plat: liposuctia poate fi solutia de care ai nevoie