Prajitura Sarah Bernardht
Publicat: 23.01.2009
Comenteaza
Print
Punem pariu ca aceasta reteta va fi copiata de multe siteuri? Este atat de buna, incat nu se vor putea abtine sa nu si-o insuseasca. FetELE stiu de ce.
Prajitura Sarah Bernardht : Bezelele
6 albusuri se bat spuma pe abur cu 300 gr. zahar si zahar vanilat 2-3 plicuri, (se poate adauga si putina zeama de lamaie).
Cand este bine batut, se ia de pe abur si se adauga 150 gr. nuca macinata (prajiti nuca in cuptor inainte de a fi macinata, deoarece va avea un gust deosebit).
Apoi se unge tava mare de aragaz cu unt se tapeteaza cu faina, si se pun cu o lingurita forme de bezele.
Se lasa la cuptor (usa cuptorului se lasa intredeschisa) pana se rumenesc pe margine.
Se iau si se lasa la racit.
Prajitura Sarah Bernardht: Crema
200 gr. zahar, cele 6 galbenusuri, 3 linguri de cacao, 2 linguri de apa.
Se fierbe la foc mic pana se dizolva zaharul (nu prea tare, atat cat sa devina un sirop gros) si apoi se lasa la racit.
Prajitura Sarah Bernardht: Cum se face
250 gr. unt se freaca bine si apoi se adauga putin cate putin din siropul de cacao.
Bezelele se iau cate doua, se pune crema (pe o bezea cu partea ascutita in sus) se niveleaza cele doua bezele cu crema cat sa devina o forma rotunda si se dau prin nuca macinata sau nuca de cocos.
Este o prajitura fina si aspectuoasa.
Sursa: Copyright©eLady.ro - Prajitura Sarah Bernardht
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (1)
delia - 20/07/2010
as vrea sa stiu cate bucati ies cu aproximatie din aceasta portie
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate comentariile
Cele mai citite
Celebs & Style
Ricky Martin se casatoreste cu Carlos Gonzales Abella
In urma cu aproape doi ani, in martie 2010,&nbs...
Mirese si Nunti
Rochii de mireasa
Ati stabilit data, ati ales restaurantul si ac...
Mirese si Nunti
Nunta cu buget redus
Fara nicio indoiala o nunta poate costa foarte...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Rochii de mireasa potrivite daca esti plinuta
Daca esti plinuta, ai de avut mai multe aspecte in vedere: cum sa faci sa pari mai slaba, cum sa ascunzi colaceii, bratele... dar eLady are sfaturi pentru toata lumea, nu facem rabat!