Retete de slabire -> Supa italieneasca Montignac de dovlecel cu busuioc

Supa italieneasca Montignac de dovlecel cu busuioc

Publicat: 11.05.2016

S-ar putea sa te uiti la fotografie si sa spui ca este doar o supa. Dar ai gresi, pentru ca nu e doar o supa, e o solutie pentru mai multe probleme... In primul rand este o reteta de supa Montignac care se potriveste si oricarei diete low-carb. In al doilea rand este o reteta care se face rapid. In al treilea rand este o reteta gustoasa, potrivita pentru orice varsta si care te ajuta sa te mentii supla chiar daca nu tii nici o dieta atata timp cat nu o mananci cu paine. In al patrulea rand, cu aceasta supa ii poti face si pe cei mai mofturosi copii sa manance o leguma "detestabila", precum dovlecelul...

Supa italieneasca Montignac de dovlecel cu busuioc: Ingrediente
60 ml (1/4 cana) de ulei de masline
1 lingura de usturoi tocat
O mana generoasa de frunze de busuioc tocat
1 kilogram de dovlecei, tocati
sare si piper
750 ml (3 cani) de supa de oase si legume conforma
60 ml (1/4 cana) smantana
60 g de parmezan, ras
Ulei de masline si cateva frunze de busuioc pentru a decor (optional)

Supa italieneasca Montignac de dovlecel cu busuioc: Cum se face
Se încalzeste uleiul de masline într-o tigaie mare, greu de jos. Se pune usturoiul, busuiocul si dovleceii taiat cuburi si se fierbe încet timp de 10 minute. Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga supa de oase si legume si se fierbe timp de 8 minute. Se scot dovleceii si se pastreaza o parte din cuburile de dovlecel separat si restul se face piure.. Se adauga smantana si parmezanul, se amesteca bine si se gusta sa fie destul de condimentata. Se serveste la masa cu o parte din dovlecelul pastrat, cateva picaturi de ulei de masline si cateva frunze de busuioc.

Nota