Saganaki
Publicat: 21.08.2008
Comenteaza
Print
Saganaki (σαγανάκι) este un fel de mancare greceasca care are ca ingredient de baza branza. Saganaki se prepara fiert sau la cuptor.Cuvantul saganaki este un diminutiv pentru sagani, o tigaie cu doua manere, excat ca tigaiele spaniole pentru paella. Sagani provine din cuvantul turcesc "sahan".
Ce fel de branza se foloseste la saganaki
Pentru a gati o reteta greceasca de saganaki ai nevoie de una dintre urmatoarele de feluri de branza:
- Kefalograviera
- Kasseri (cascaval)
- Kefalotyri (urda)
- Feta (telemea din lapte de oaie si capra)
Exista mai multe feluri de saganaki: saganaki cu creveti (γαρίδες σαγανάκι), saganaki cu midii/scoici (μύδια σαγανάκι), care se bazeaza pe branza Feta si includ un sos de rosii picant. Se mai gateste in Grecia si saganaki cu rechin neted (Γαλεός σαγανάκι) si sagakani cu ciuperci (Σαγανάκι μανιτάρια).
Iti prezentam mai multe retete de saganaki:
Sursa: Copyright©eLady.ro - Saganaki
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Suba: salata ruseasca cu peste si cartofi
Suba - salata ruseasca cu peste si cartofiȘ...
Cele mai citite
Celebs & Style
J. Lo e furioasa American Idol totul se invirte in jurul lui Steven Tyler
Desi intrarea lui J Lo in juriul de la American...
Fitness
Fitness-ul, cariera si nutritia
Cariera ta este unul dintre lucrurile care te ...
Fitness
3 motive sa incepi sa practici alergarile
Ei bine, nu exista nici un alt antrenament de ...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Newsletter elady
Rochii de mireasa nonconformiste: Vera Wang 2012
Modele de rochii de mireasa colorate, neobisnuite: iata propunerile de la Vera Wang pentru nuntile din 2012
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Nunti 2009: Trenduri hot
Asemanator industriei modei, expertii in materie de nunti urmaresc ce tendinte sunt hot in 2009 si ce tendinte si-au pierdut popularitatea. Multi spun ca traditia aruncarii jartierei, si angajarea unui DJ pentru receptie nu sunt preferate de foarte multe cupluri. Iata cateva tendinte pentru nunti care prind din ce in ce mai multa...