Omleta asiatica cu file de peste
Publicat: 13.08.2008
Comenteaza
Print
Omleta asiatica cu file de peste, reteta Montignac, este o reteta potrivita pentru micul dejun sau chiar pentru cina.Ingrediente necesare pentru omleta asiatica cu file de peste
- 300g file de peste fara piele
- 2 lingurite ulei de susan
- 1 lingura sos de soia conform
- 1 bucata ghimbir curatat de coaja si dat pe razatoarea mica
- 1 ardei iute tocat marunt (semintele scoase)
- 4-5 oua (depinde de marime)
- sare, piper
- 2-3 cepe verzi (mai mici) tocate marunt
- 1 lingura ulei
Cum se prepara omleta asiatica cu file de peste
Pestele se taie in fasii subtiri si se imprastie pe o farfurie care incape intr-o oala. Se stropeste cu sosul de soia si cu 1 lingurita de ulei de susan. Se adauga ghimbirul si ardeiul iute si se amesteca usor. Se pune oala (in care incape farfuria) cu un deget de apa in ea pe foc, se pune o cana cu fundul in sus in oala si cand apa incepe se fiarba se pune farfuria cu pestele peste cana. Se acopera cu un capac si se lasa asa 5 minute.
Se bat ouale, se sareaza, pipereaza, se aduga ceapa verde.
Se incinge uleiul cu lingurita de ulei de susan, se toarna ouale. Cand i s-a intarit fundul, se pun fasii de peste pe jumatate din ea, apoi se pliaza cu atentie. Se stropeste bine cu sosul din farfuria cu peste si se lasa sa traga un pic.
Se poate face si cu resturi de peste prajit dupa aceeasi metoda. Datul la aburi ajuta ca pestele sa nu fie prea uscat.
O reteta de Karina Luana
Foto: Karina Luana
Sursa: Copyright©eLady.ro - Omleta asiatica cu file de peste
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Retete de slabire
Varza anatolica la cuptor Montignac
1 varza cam de 1 kgulei sau untura200 ml supa3 ...
Cele mai citite
Celebs & Style
Tom Cruise lucreaza la Top Gun 2!
Chiar este nevoie de o continuare la Top Gun...
Produse
Bioderma: Inventatorul tehnologiei micelare
Laboratoarele Dermatologice Bioderma din Fran&#...
Produse
Cum recunosti o haina de firma de un fake
Toata lumea isi doreste haine de firma. Unii pe...
Articole importante
In forum despre Retete de slabire
Newsletter elady
Rochii lungi pentru petrecerea de Craciun
Daca in seara de Craciun esti invitata la o petrecere ceva mai speciala, ai nevoie de idei pentru a sti ce modele de rochii sunt cele mai potrivite. Daca iti plac rochiile lungi si elegante, aici vei gasi ce iti doresti!
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Nunti 2009: Trenduri hot
Asemanator industriei modei, expertii in materie de nunti urmaresc ce tendinte sunt hot in 2009 si ce tendinte si-au pierdut popularitatea. Multi spun ca traditia aruncarii jartierei, si angajarea unui DJ pentru receptie nu sunt preferate de foarte multe cupluri. Iata cateva tendinte pentru nunti care prind din ce in ce mai multa...