De ce spaghetele sunt permise?
Publicat: 20.05.2007
De ce spaghetele sunt permise, insa alte tipuri de paste din faina alba nu?
De ce trebuie consumate numai fierte “al dente”?
In cazul pastelor, singurele acceptate sunt cele obtinute prin extrudare (spaghetti, tagliatelle, vermicelli). Ele pot proveni din diferite cereale (in special grau dur) si trebuie gatite “al dente”.
Extrudarea este un procedeu mecanic de fabricatie, prin care un material pus sub presiune este constrans sa treaca printr-o filiera care ii va da o forma de mare lungime. Pastele industriale sunt fabricate in acest mod inainte de a fi uscate. Acest procedeu ofera pastelor o protectie care impiedica amidonul sa se coaca prea mult si, implicit, indicele glicemic sa creasca atunci cand sunt pregatite pastele. Din acest motiv pastele trebuie fierte “al dente”.
Nota: Inainte de inceperea unei diete pentru slabire, consultati-va medicul.
Sursa: Copyright © eLady.ro - De ce spaghetele sunt permise?
(0 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Cele mai citite
Regim si Diete
Sfaturi de slabire rapida pentru primavara
Vrei sa slabesti usor si sa intampini primvara ...
Articole importante
In forum despre Dieta Montignac
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails