Reteta de chili de post
Publicat: 15.01.2016
Etichete:
Chili... mancarea mexicana picanta se face de obicei cu carne, insa se poate gati o delicioasa mancare mexicana de chili si fara carne. Potrivita in perioadele de post sau pentru cei care urmeaza un regim alimentar vegan sau vegetarian, chili de post este pur si simplu delicios si usor de facut!Reteta de chili de post (chili vegan) este o reteta bogata in carbohidrati, de aceea este potrivita pentru perioadele reci ale anului.
Ingrediente pentru reteta de chili de post (reteta de chili vegan)
500 g fasole rosie fiarta
3 cepe mari taiate mic
1/2 lingurita de cuisoare pisate
1/2 lingurita pudra de chimion
1/2 lingurita pudra de chimen
1/2 lingurita de ienibahar pisat
3 frunze de dafin
1 lingurita de cimbrisor uscat
1 ardei mare gras, rosu, taiat cubulete
2-3 ardei iuti verzi, curatati de seminte si nervuri, taiati cubulete
1 conserva mare de rosii, fara pielita, in suc propriu
2 linguri de pasta de rosii
ca. 2 l supa (sau 1 1/2l supa si 1/2l vin rosu)
200 grame porumb fiert din conserva
1 legatura de patrunjel
150 grame de orez, spalat si apoi fiert (separat) in apa
sare dupa gust
8 linguri de ulei
Cum se prepapara chili de post (Chili vegan)
Pune o cratita incapatoare la foc, cu apa. Cand apa clocoteste, pune ceapa taiata si da-o in clocot pentru 2-3 minute. Scurge apoi apa si arunc-o. Toarna 3 cani de apa fierbinte peste ceapa oparita, pune si usturoiul frunzele de dafin si toate condimentele si lasa sa fiarba impreuna pentru 15 minute. Adauga apoi fasolea fiarta deja, ardeii si uleiul si lasa sa fiarba bine, pana scade, la foc mic. Separat, pune 150 grame de de orez spalat sa fiarba in apa fierbinte, pana este aproape gata. Spala apoi orezul cu apa rece si pune-l intr-o sita, sa se scurga bine de apa.
In cratita cu fasolea adauga si rosiile din conserva si pasta de bulion si amesteca. Mai lasa sa scada mancare de chili de post si apoi adauga boabele de porumb fiert si sare dupa gust, lasand sa mai clocoteasca inca vreo 10 minute impreuna. Pune apoi orezul, amesteca, lasa 5 minute pe foc mic si apoi gusta iar, pentru ca s-ar putea sa fie nevoie sa mai pui putina sare. La sfarsit, dupa ce inchizi focul, pune si patrunjelul taiat.
Pofta buna!
Sursa: Copyright©eLady.ro - Reteta de chili vegan
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Greseli pe care sa le eviti cand iti pregatesti pizza la tine acasa
Pizza este una dintre mancarurile iubite de apr...
Gastronomie
Cum sa topesti mai repede untul pentru prajituri?
Untul este un ingredient cheie pentru multe des...
Cele mai citite
Celebs & Style
Wesley Snipes in arest la domiciliu
Wesley Snipes are probleme mari cu fiscul. Des...
Retete de slabire
Supa-crema de broccoli (reteta Montignac/pentru diabetici)
Merita sa incerci aceasta reteta Monti simpla c...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails