Va aflati in:

Articole / Gastronomie

Saganaki

Publicat: 21.08.2008

saganakiSaganaki (σαγανάκι) este un fel de mancare greceasca care are ca ingredient de baza branza. Saganaki se prepara fiert sau la cuptor.
Cuvantul saganaki este un diminutiv pentru sagani, o tigaie cu doua manere, excat ca tigaiele spaniole pentru paella. Sagani provine din cuvantul turcesc "sahan".

Ce fel de branza se foloseste la saganaki
Pentru a gati o reteta greceasca de saganaki ai nevoie de una dintre urmatoarele de feluri de branza:
  • Kefalograviera
  • Kasseri (cascaval)
  • Kefalotyri (urda)
  • Feta (telemea din lapte de oaie si capra)
Branza care se foloseste de obicei este, de obicei, kefalograviera, Kasseri, Kefalotyri sau Feta.
Exista mai multe feluri de saganaki: saganaki cu creveti (γαρίδες σαγανάκι), saganaki cu midii/scoici (μύδια σαγανάκι), care se bazeaza pe branza Feta si includ un sos de rosii picant. Se mai gateste in Grecia si saganaki cu rechin neted (Γαλεός σαγανάκι) si sagakani cu ciuperci (Σαγανάκι μανιτάρια).
Iti prezentam mai multe retete de saganaki:
Nota (0 / 5)
Noteaza

Posteaza Comentariu

Comentarii adaugate: 0. Fii prima care adauga un comentariu pentru acest articol.

Comentarii postate (0)

Gastronomie

Dovlecei la cuptor

Va plac dovleceii? Im mod sigur multi se dau in...

Gastronomie

Reteta de Fanouropita

Ai pierdut ceva sau pe cineva? Fa aceasta praji...

Celebs & Style

Cameron Diaz a facut o noua cucerire

Frumoasa actrita Cameron Diaz nu se linisteste...

Frumusete

Ce sampon sa alegi ca parul vopsit sa arate uluitor

Ingrijirea parului natural presupune un minim d...

Frumusete

11 modalitati de a oferi mai mult volum parului tau

Te-ai saturat de coafura monotona si de parul c...

Newsletter elady

Mirese si Nunti

Ce simte o femeie cand imbraca rochia de mireasa?

Tocmai ce ai fost ceruta in casatorie si urmeaza sa-ti faci planuri in ceea ce priveste organizarea evenimentului? Urmeaza un parcurs anevoios, dar frumos in acelasi timp, mai ales ca urmeaza sa te unesti pe vesnicie cu sufletul tau pereche.