Gastronomie -> Salata curcubeu

Salata curcubeu

Publicat: 20.02.2007

cum se face o salata Salata este unul dintre alimentele foarte des intalnite in diete. Tocmai de aceea ne-am gandit sa-ti prezentam o reteta foarte usor de pregatit.

Salata curcubeu: ingrediente
Pentru aceasta salata aveti nevoie de:
-3 linguri de otet din vin rosu
-2 linguri de mustar
-2 bucati de praz taiate in felii
-1 lingura si jumatate de sare
-un sfert de lingura de piper
-3 linguri de ulei de masline
-un sfert de ceasca de supa de pui (optional)
- 4 morcovi
-100 de grame de pastai fasole verde
-800 grame cartofi necuratati

Salat curcubeu: mod de pregatire
Intr-un vas mare se amesteca otetul cu mustarul, prazul, sarea si piperul. Apoi adauga uleiul de masline si supa de pui.
Morcovii se curata si se taie in cubulete. Si pastaile de fasole se taie in bucati mai mici. Cartofii necuratati de coaja se fierb timp de 25-30 de minute. In ultimele 3 minute se pun in apa care fierbe morcovii si fasolea. Apoi legumele se scot din apa, cartofii se taie in cubulete si se adauga in vas. Se amesteca putin, si apoi se da vasul la frigider timp de o ora.
Acelea dintre voi care tin vreo cura de slabire pot inlocui o parte din uleiul de masline cu supa.
Intra si vorbeste cu noi pe forum!