Gastronomie -> Tarta cu sunca, sparanghel si cartofi

Tarta cu sunca, sparanghel si cartofi

Publicat: 23.01.2013

retete pentru incepatori, Tarta de cu sunca, sparanghel si-cartofi, retete noi, retete cu sparanghel, retete cu branza, retete tarte sarate, retete de iarna, retete testate, retete gustoase

Etichete:

Ia priveste fotografia, nu e asa ca aceasta tarta arata foarte apetisant? Si cand te gandesti ca este vorba de o reteta foarte simpla, buna pentru incepatori, insa si foarte gustoasa, nu e asa ca iti vine sa o incerci? Iata reteta de tarta cu sunca, sparanghel si-cartofi propusa de eLady.ro. Iti juram ca este criminala!

Ingrediente pentru tarta cu sunca, sparanghel si cartofi
- 1 lingura unt sau margarina
- 1 cana de ceapa verde taiata mic
- 8 oua
- 1/2 cana de lapte degresat
- 3 cesti de cartofi fierti, taiati cubulete

- 2 cesti de tocat sunca slaba fiarta (1/2 lb)
- 250 grame sparanghel oparit usor si scurs sau sparanghel congelat, adus la temperatura camerei
- 1 cana branza Cheddar sau cascaval afumat (cca 150 grame) faramitata bine.

Cum se pregateste tarta cu sunca, sparanghel si cartofi
Incalzeste cuptorul la 180 ° C. Unge cu generozitate o tava de copt de cca 33 cm pe 22 cm cu ulei de gatit. Intr-o tigaie topeste untul la foc mediu. Pune ceapa verde taiata in untul incalzit. Inmoaie ceapa in unt 2 - 3 minute, amestecand ocazional. Într-un castron mare, amesteca oualele batute usor cu laptele pana la omogenizare. Apoi amesteca ceapa, cartofii fierti, sunca si sparanghelul oparit. Condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Se toarna amestecul intr-un vas termorezistent. Presarati branza pe deasupra.

Coace tarta de iarna cu sparanghel si cartofi pentr cica 30 - 35 de minute sau pana cand ouale s-au coagulat si tarta s-a rumenit usor deasupra. Tarta cu sunca, sparanghel si cartofi este excelenta servita ca gustare sau ca fel principal. Pofta buna!

Nota