Regim si Diete -> Dieta Paleo

Dieta Paleo

Publicat: 06.02.2013

Dieta paleo, dieta omului preistoric, dieta Paleolitica, regimuri de slabire, regimuri dezechilibrate, regimuri moderne, cele mai noi diete, planuri de slabire, cum sa slabesti, regimuri sanatoase, diete dezechilibrate, diete de slabire, ce este dieta paleo, plan dieta paleo

Etichete:

Nutritionistii fac descoperiri despre ce inseamna sa mancam sanatos si despre slabire aproape in fiecare zi. Insa exista si experti care sustin ca ar trebui sa mancam precum stramosii nosti din Epoca de Piatra pentru a fi sanatosi... Dieta Omului din Pestera (Caveman) mai numita si Dieta Paleolitica ori Dieta Razboinicului a devenit insa cunoscuta sub numele de Dieta Paleo. Dieta Paleo este un plan nutritional bazat pe consumul plantelor si animalelor salbatice similare cu cele pe care se presupune ca le consuma omul preistoric cu circa 10.000-40.000 DE ani in urma. De ce sa facem asta? Pentru ca promotorii dietei Paleo pleaca de la premiza ca noi am fi programati genetic sa mancam precum stramosii nostri din Paleolitic...

Dieta Paelo: Ce spun sustinatorii Dietei Paleo
Doctorita Loren Cordain, profesor la Universitatea de Stat din Colorado, SUA, autoarea dietei Paleo sustine ca este vorba despre o dieta sanatoasa.
"Studiile clinice au aratat ca dieta Paleo este o dieta buna care poate reduce riscul de boli cardiovasculare, hipertensiune arteriala, a bolilor inflamatorii, ajuta la slabire, reduce acneea, si imbunatateste starea generala de sanatate”, spune Cordain.
Dieta Paleo sau a dieta omului cavernelor nu insa o dieta este lipsita de controverse. Alti experti in nutritie sustin ca oamenii s-au adaptat la o dieta mai bogata, inclusiv la cereale integrale, la consumul de produse lactate si legume cultivate. Dupa creatoarea dietei Paleo, chiar daca cerealele si lactatele par alimente sanatoase, "genomul uman nu s-a adaptat cu adevarat la aceste alimente, care pot provoca o reactie inflamatorie la nivel celular si creaza terenul pentru aparitia bolilor." Alti cercetatori afirma insa ca acestea sunt prostii nesustinute stintific si ca omul a evoluat in ultimii 10.000 de ani si nu ne putem astepta sa avem aceleasi nevoi nutritionale cu stramosii nostri din Paleolitc pentru ca nici macar nu traim la fel.

Dieta Paleo: Ce poti sa mananci
Dieta Paleo se bazeaza pe produsele alimentare care pot fi vanate, pescuite sau adunate ca in timpul Paleoliticului: carne, peste, crustacee, oua, nuci, legume, radacini, fructe, fructe de padure. Dar este imposibil de a imita cu adevarat dieta omului din Paleolitic, deoarece vanatul salbatic nu este usor disponibil si nici ieftin, legumele si fructele sunt cultivate si animalele pentru carne sunt de multa vreme domesticite. In cel mai bun caz, poti manca alimente dintr-o lista modificata a dietei originale (care este o dieta fara gluten), lista care include carne macra, organe, peste, carne de pasare, oua, legume, fructe, nuci, ulei de cocos. In dieta Paleo sunt interzise cu desavarsire produsele lactate, cerealele, zaharul, legumele, cartofii, uleiurile prelucrate, precum si orice alimente care au fost cultivate de om si nu cresc singure. Cu dieta Paleo nu vei manca sare si orice alte bauturi in afara de apa, apa de nuca de cocos sau de ceai verde organic sunt interzise in totalitate. Iti poti satisface pofta de dulce numai cu miere sau zahar brut de palmier ori nuca de cocos, dar numai in cantitati foarte limitate. Unele versiuni ale regimului Paleo incurajeaza postul prin consumul exclusiv de plate salbatice crude.

Dieta Paleo: Cum functioneaza
Cei care sustin Dieta Paleo spun oamenii sunt programati genetic sa manance la fel ca oamenii cavernelor dinainte de revolutie agricola. Ei, de asemenea, afirma ca urmarea regimului Paleo este un mod de a reduce cazurile de obezitate, de diabet zaharat, de boli de inima, precum si alte boli cronice care afecteaza omul modern. Dieta Paleo este o dieta bogata in proteine slabe si alimente care au fibre, proteine si fluide care satisfac si controleaza nivelul de zahar din sange, si de aceea si este prevenita cresterea in greutate si diabetul de tip 2.

Dieta Caveman: Parerile expertilor nutritionisti
Expertii in nutritie sunt de parere ca aceasta dieta are unele beneficii, dar limitarile ei o fac sa fie doar o alta dieta pe care oamenii o incep, dar nu o pot continua pentru ca este lipsita de varietate, este o dieta foarte scumpa, precum si dezechilibrata ca urmare a eliminarii anumitor grupe de alimente. Eliminarea tuturor cerealelor, a fasolei si a altor legume uscate, precum si a tututor produselor lactate, a alimentelor prelucrate, a zaharului cel mai probabil va duce la pierderea in greutate. Pe de alta parte insa, dieta Paleo este periculoasa pentru ca ne priveaza organismul de calciu si vitamina D.
Inainte de a urma orice regim alimentar, consulta-ti obligatoriu medicul!
Retete Paleo
Pancakes Paleo cu faina de migdale

Nota