Vitel cu rosii
Publicat: 08.08.2008
Ne-am gandit sa iti prezentam o alta reteta cu carne de vitel. Reteta de vitel cu rosii este un fel satios, gustos si merge "asortat" cu un pinot noir. Poate fi folosita pentru o masa in familie.
Iata de ce ai nevoie pentru a pregati reteta de vitel cu rosii:
Ingrediente reteta de vitel cu rosii
- 1/2 kg carne de vitel (se cunoaste la culoare, este rozie, fata de carnea de vita care este rosu-grena)
- 1 ceapa medie (sau 2 mai mici)
- 4-5 catei de usturoi taiati bucatele
- 2 fire cimbru
- sare
- piper
- rosii (preferabil ciresica)
Cum se prepara vitelul cu rosii
Se taie carnea de vitel felii. Se taie ceapa cat mai mic si usturoiul bucatele. Se toate pun la prajit (usor) in putin ulei. Tot odata punem un ibric mare la fiert cu apa.
Cind capata putina culoare, se toarna apa clocotinda peste carne si se adauga cimbrul. Se lasa sa fiarba a foc mediu cu capac (verificindu-se sa nu ramanana fara apa, iar cand se evapora, punem apa clocotita in asa fel incat carnea sa fie acoperita de apa). Cand carnea este aproape fiarta (se poate forta fierberea cu un paharel de alcool sau votca) se potriveste de sare si piper si se pun rosiile ciresica intregi. Se lasa sa fiarba la foc mic pina se imnoaie bine rosioarele.
Se serveste ornata cu patrunjel verde si cu garnitura de piure de cartofi.
Sursa: Copyright © eLady.ro - Retete cu carne de vitel - Vitel cu rosii
(5 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Cum sa topesti mai repede untul pentru prajituri?
Untul este un ingredient cheie pentru multe des...
Gastronomie
Tot ce trebuie sa stii despre gin, bautura care te cucereste pe loc!
Ginul este o bautura spirtoasa, aromata cu fruc...
Cele mai citite
Celebs & Style
Keanu Reeves, star in trei filme noi in 2015
Dupa ce l-au vazut in John Wick, fanii lui Kean...
Sanatate
Tablete de iod in cazul unui accident nuclear
Ai o varsta sub 40 de ani, esti insarcinata, al...
Sanatate
COVID-19 poate provoca psihoze? Iata ce se stie pana acum!
Tuse uscata, febra, oboseala si dificultatile d...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Fotografii de cununie civila in epoca digitala - schimbari din industrie
Alegerea de a lucra impreuna cu un fotograf pentru cununia civila a devenit in ultimele decenii unul dintre cele mai frumoase moduri prin care poate fi imortalizat un moment important in viata unui cuplu. Tot mai multe persoane cauta servicii de fotografie pentru cununia civila...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails