Vitel cu rosii
Publicat: 08.08.2008
Ne-am gandit sa iti prezentam o alta reteta cu carne de vitel. Reteta de vitel cu rosii este un fel satios, gustos si merge "asortat" cu un pinot noir. Poate fi folosita pentru o masa in familie.
Iata de ce ai nevoie pentru a pregati reteta de vitel cu rosii:
Ingrediente reteta de vitel cu rosii
- 1/2 kg carne de vitel (se cunoaste la culoare, este rozie, fata de carnea de vita care este rosu-grena)
- 1 ceapa medie (sau 2 mai mici)
- 4-5 catei de usturoi taiati bucatele
- 2 fire cimbru
- sare
- piper
- rosii (preferabil ciresica)
Cum se prepara vitelul cu rosii
Se taie carnea de vitel felii. Se taie ceapa cat mai mic si usturoiul bucatele. Se toate pun la prajit (usor) in putin ulei. Tot odata punem un ibric mare la fiert cu apa.
Cind capata putina culoare, se toarna apa clocotinda peste carne si se adauga cimbrul. Se lasa sa fiarba a foc mediu cu capac (verificindu-se sa nu ramanana fara apa, iar cand se evapora, punem apa clocotita in asa fel incat carnea sa fie acoperita de apa). Cand carnea este aproape fiarta (se poate forta fierberea cu un paharel de alcool sau votca) se potriveste de sare si piper si se pun rosiile ciresica intregi. Se lasa sa fiarba la foc mic pina se imnoaie bine rosioarele.
Se serveste ornata cu patrunjel verde si cu garnitura de piure de cartofi.
Sursa: Copyright © eLady.ro - Retete cu carne de vitel - Vitel cu rosii
(5 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Supa curry de midii cu taietei sticlosi de fasole mung
Supa curry de midii cu taietei sticlosi de faso...
Cele mai citite
Celebs & Style
Kristen Stewart si Kat Von D: Gemenele din rochiile Derek Lam
O rochie care sa fie serioasa eleganta in acel...
Horoscop
Horoscopul saptamanii 28 Martie - 03 Aprilie
Horoscopul saptamanii 28 Martie - 03 Aprilie: A...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails