Vitel cu rosii
Publicat: 08.08.2008
Comenteaza
Print
Ne-am gandit sa iti prezentam o alta reteta cu carne de vitel. Reteta de vitel cu rosii este un fel satios, gustos si merge "asortat" cu un pinot noir. Poate fi folosita pentru o masa in familie.
Iata de ce ai nevoie pentru a pregati reteta de vitel cu rosii:
Ingrediente reteta de vitel cu rosii
- 1/2 kg carne de vitel (se cunoaste la culoare, este rozie, fata de carnea de vita care este rosu-grena)
- 1 ceapa medie (sau 2 mai mici)
- 4-5 catei de usturoi taiati bucatele
- 2 fire cimbru
- sare
- piper
- rosii (preferabil ciresica)
Cum se prepara vitelul cu rosii
Se taie carnea de vitel felii. Se taie ceapa cat mai mic si usturoiul bucatele. Se toate pun la prajit (usor) in putin ulei. Tot odata punem un ibric mare la fiert cu apa.
Cind capata putina culoare, se toarna apa clocotinda peste carne si se adauga cimbrul. Se lasa sa fiarba a foc mediu cu capac (verificindu-se sa nu ramanana fara apa, iar cand se evapora, punem apa clocotita in asa fel incat carnea sa fie acoperita de apa). Cand carnea este aproape fiarta (se poate forta fierberea cu un paharel de alcool sau votca) se potriveste de sare si piper si se pun rosiile ciresica intregi. Se lasa sa fiarba la foc mic pina se imnoaie bine rosioarele.
Se serveste ornata cu patrunjel verde si cu garnitura de piure de cartofi.
Sursa: Copyright © eLady.ro - Retete cu carne de vitel - Vitel cu rosii
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Cele mai citite
Celebs & Style
Gwyneth Paltrow isi va lansa primul album muzical
Surpriza, surpriza! Gwyneth Paltrow semneaza co...
Povesti
Trezeste-ma cand septembrie se sfarseste
Prea frumos acest suflet de septembrie intr-un ...
Povesti
Drumuri II
*Urmare din "Drumuri"Concluziile nopt...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Newsletter elady
Moda Toamna/Iarna 2008/2009 Casa Chanel
Eleganta clasica a tinutelor Chanel este de neintrecut. Pentru sezonul toamna-iarna 2009/2009, Casa Chanel propune tinute din materiale in carouri, combinatii clasice de alb-negru, jachete cu buzunare aplicate, pulovere XXL in combinatii cu fuste mini, ciorapi cu imprimeuri florale, curele subtiri.
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Rochii de mireasa potrivite pentru corp in forma de para
Ai soldurile mari, fundul bombat , sani nu preamari si nu vrei sa le scoti pe toate in evidenta chiar la nunta ta? Daca asta e conformatia ta, inseamna ca trupul tau are forma de para. Cum alegi rochia de mireasa perfecta pentru corp in forma de para?