Va aflati in:

Articole / Retete de slabire

Chili con carne

Publicat: 23.01.2008

reteta de Chili con carne, retete montignac,retete simple, retete monti, retete usoare montignac, retete de slabire, retete low-carb, retete fara carbohidrati, carte de bucate montignac, retete pentru dieta montignac, retetar montignac, mancaruri monti

Chili con carne (cunoscut si drept "chili") este un fel de mancare condimentat. Ingredientele de baza in reteta de Chili con carne sunt ardeii iuti si carnea. Exista multe retete de chili con carne, functie de zona si preferintele personale ale fiecaruia, care pot include si rosii, ceapa, fasole, etc.
"Chili con carne" vine din pronuntia usor deformata a expresiei spaniole "chile con carne", care inseamna ardei iuti cu carne.
Chili con carne este mancarea oficiala a statului american Texas. Ii rezentam mai jos o reteta de " Chili con carne ".

Ingrediente pentru Chili con carne
500 g fasole rosie uscata
1 bouquet garni (trei fire de patrunjel verde, o ramurica de cimbrisor, o foaie de dafin, toate stranse cu o sfoara de bucatarie sau puse intr-un saculet de panza. Daca cimbrisorul e uscat se inveleste intr-o foaie de praz)
1 ceapa impanata cu cateva cuisoare
4 linguri ulei
3 cepe mari
5 catei de usturoi
1 kg carne tocata de vita
piper
condiment pentru chili (din boia iute de ardei, chimion in cruce, ienibahar, toate macinate)
1 conserva mare de rosii fara pielita in suc propriu
ca. 2 l supa (sau 1 1/2l supa si 1/2l vin rosu)

Cum se prepapara Chili con carne
Se pune fasolea la inmuiat, apoi se fierbe cu ceapa impanata, o lingurita de sare si cu bouquet garni-ul.
Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc in uleiul incins intr-o tigaie sau oala mare, unde are loc tot chili-ul. Se adauga carnea tocata care se prajeste pana se face faramicioasa. Se sareaza, pipereaza, condimenteaza foarte bine, pana toata carnea pare invelita in condimente. Se adauga rosiile si sucul de rosii, se lasa cateva minute sa fiarba, apoi se adauga supa (sau supa si vinul).
Se acopera oala cu capac si se lasa la fiert 30 minute.
Se adauga fasolea fiarta, se mai lasa pe foc cam un sfert de ora, gata.
Reproducerea fara acord strict interzisa!

Nota (5 / 5)
Noteaza

Posteaza Comentariu

Comentarii adaugate: 0. Fii prima care adauga un comentariu pentru acest articol.

Comentarii postate (0)

Retete de slabire

Salata Monti de bob

In zilele de post sau daca esti cumva vegetaria...

Retete de slabire

Pui Montignac in crusta de susan

Iti place puiul si tii dieta Monti? Si esti in ...

Celebs & Style

Tom Cruise lucreaza la Top Gun 2!

Chiar este nevoie de o continuare la Top Gun...

Produse

7 motive pentru care iubesc cafeaua

Dragostea mea pentru cafea este legata de prime...

Produse

5 idei de cadouri pentru o femeie de 40 de ani

O femeie matura de peste 40 de ani are nevoie d...

Newsletter elady

Moda 2018: pantofi de piele eleganti pentru femei

Modelele de pantofi cocheti sunt mereu trendy. Vezi mai jos modele de pantofi eleganti de dama din piele naturala de cea mai buna calitate de la TedShoes.ro. . Pentru ca la orice petrecere ai merge, pantofii iti completeaza si definesc tinuta de ocazie.

Vezi Galeria

Mirese si Nunti

Cele mai ciudate 10 superstitii legate de inelul de logodna si de cererea in casatorie

Nunta este evenimentul in jurul caruia circula tot felul de suprstitii, care mai de care mai ciudate sau mai amuzante. Stiai oare ca exista o multime de superstitii legate si de inelul de logodna, sau chiar de cererea in casatorie? Verifica lista de mai jos si vezi care sunt cele mai ciudate dintre ele!