Mousse de smantana in palton de somon
Publicat: 29.07.2007
Comenteaza
PrintMousse de smantana in palton de somon sau Terina cu somon afumat
- 5 foi de gelatina
- 1 legatura mare de marar
- 300 g smantana nu prea grasa (de vreo 10%) - sour cream
- 3 lingurite mustar
- 3 lingurite suc de agave (sau 1 1/2 de fructoza)
- 300 g somon afumat taiat in felii subtiri
- 200 g frisca lichida (sau smantana grasa)
- sare, piper (alb, daca aveti)
Mod de preparare
Se face cu o zi inainte de a fi servit.
Se inmoaie gelatina. Se toaca mararul. Se amesteca smantana 10% cu mustarul si cu sucul de agave.
Se topeste gelatina la foc mic, se pune ceva din crema de smantana in ea, apoi se amesteca cu toata crema.
O forma de chec se tapeteaza cu folie de plastic si apoi cu feliile de somon.
Daca feliile de somon sunt ceva mai mici, se pun doua.
Feliile de peste trebuie sa atarne peste marginea formei.
Restul de somon se taie mic (cuburele).
Se bate frisca (smantana grasa) si se amesteca cu cealalta crema de smantana, mararul, bucatelele mici de peste, sare, piper.
Se pune in forma si se acopera cu feliile de somon care atarna din tavita.
Se da peste noapte la frigider.
La servit se rastoarna pe-un platou, se indeparteaza folia de plastic. Se poate orna cu felii de lamaie sau limeta si niste verdeata.
La taiat e un pic problematic, mousse-ul fiind foarte pufos.
Deci inarmati-va cu un cutit care taie mai mult decat foarte bine.
Copyright © Kalua
Reproducerea fara acord strict interzisa!
Sursa: Copyright © eLady.ro&Luana Karina: Retete Monti
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Cele mai citite
Celebs & Style
Kate Winslet are un nou look
Doamna Winslet are un nou look!Pe coperta din n...
Divertisment
Film: Un Craciun de neuitat
A venit Craciunul si familia Griswold incepe pr...
Divertisment
Film: Soacra mea e o scorpie
Prieten sau dusman? Rude noi sau dusmani noi? B...
Articole importante
In forum despre Retete de slabire
Newsletter elady
Catalog coafuri 2009
Avem marea placere sa va prezentam celew mai noi modele de coafuri la moda in 2009. Vezi cele mai trendy coafuri 2009 si afla ce modele de coafuri se poarta in moda anului 2009
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Rochii de mireasa 2010
Ai hotarat ca in 2010 sa iti unesti destinul cu cel pe care-l iubesti la nebunie? Ai hotarat ca pasul cel mai important sa-l faci intr-o maniera romantica si pur si simplu, nu mai ai rabdare? eLady iti prezinta noutatile cu care anul 2010 te intampina privind alegerea celei mai frumoase si mai potrivite rochii de mireasa pentru tine ...