Gem de capsune
Publicat: 12.06.2015
Etichete:
Mai putin pretentios decat dulceaturile, gemul se face mai usor si mai repede. Pentru ca se foloseste o cantitate mai mica de zahar decat la dulceata de capsune, gemul de capsune este mai acrisor, insa la fel de parfumat si de aromat. Iar acum este vremea capsunelor, deci haideti sa ne facem de cap!
Reteta de gem de capsune: Ingrediente
Pentru reteta de dulceata de capsune ai nevoie de unrmatoarele ingrediente:
- 2 kg de capsune mari, coapte, nu conteaza daca sunt moi
- 1,2 kg de zahar tos
- 1 lamaie
Cum se face gemul (marmelada) de capsune: Reteta
Se curata capsunele, se spala, lasa sa se scurga bine. Pentru gem de capsune se taie fructele in bucatele mici si se pun in cratita in care vor fierbe, acoperite cu zahar si cu zeama de la o lamaie. Se lasa la frigider peste noapte, sa isi lase siropul.
A doua zi se scoate cratita si se pune pe aragaz la foc mic. Cand incepe sa fiarba, se spumuieste. Apoi se lasa sa fiabra bine. Cand fructele sunt gata, se da deoparte si se zdrobesc capsunele din gem cu un zdrobitor sau cu un mixer vertical.
Se pune iar pe foc cand fructele sunt zdrobite si mogenizate bine si se lasa sa fiarba la foc mic, amestecand mereu, sa nu se lipeasca, pana se leaga cum trebuie.
Se lasa sa se racoreasca un pic si se pune apoi gemul de capsune fierbinte inca in borcane spalate, uscate si sterilizate. Se inchid borcanele de gem de capsune cu capace cu filet sau cu hartie pergament si se pun in camara pana la iarna, cand dam iama in ele...
Sursa: Copyright©eLady.ro - Reteta de gem (marmelada) de capsune
(5 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Cele mai citite
Celebs & Style
Zooey Deschanel a divortat de Ben Gibbard
Zooey Deschanel a depus actele de divort cu Be...
Tu faci diferenta!
O data imi vorbeste, o data ma ignora. Oare ma place?
"Am 16 ani si nu stiu ce sa fac in legatur...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum alegi tinuta de nasa pentru nunta
Ti s-a propus sa fii nasa, insa nu stii ce tinuta este potrivita pentru acest eveniment? Trebuie sa ai in vedere ca nasii sunt cei mai importanti in cadrul unei nunti, dupa miri, bineinteles. Astfel, toate privirile vor fi atintite asupra ta. Iata cateva modele de rochii de seara
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails