Va aflati in:

Articole / Retete de slabire

Limba cu masline Montignac

Publicat: 18.12.2008

Limba cu masline Montignac, retete testate, retete montignac, retete de slabire, retete low-carbs, retete monti, retete dukan


Ingrediente Reteta Montignac
Limba cu masline
Ingrediente:
- limba de vita/ 1buc, proaspata
- 50 - 100ml ulei
- morcov, patrunjel, ceapa, telina
- o ceapa pt sos
- sare, piper, foi dafin
- 10-20 masline negre
- pasta rosii
- 100ml vin
Cum se face Reteta Montignac de limba cu masline
Se spala bine limba cu o perie si se pune la fiert in apa rece cu sare, pentru a se coagula spuma.
Cand incepe sa fiarba apa, se aduna spuma si se adauga zarzavatul intreg (se fierbe doar pentru aroma): morcov, ceapa, telina, patrunjel, boabe piper, doua frunze de dafin.
Durata de fierbere variaza, in functie de cat de batran a fost animalul.
Cand intra furculita cu usurinta in carne, aceasta e fiarta.
Se scoate limba din supa si se curata de pielita, incepand de la varful limbii spre cotor. Carnea ramasa se taie in felii de cca 1/2cm grosime. Aceste felii vor fi prajite usor in ulei incins. In acelasi ulei se adauga ceapa taiata marunt (o ceapa de marime mijlocie), se innabusa ceapa pana cand se inmoaie, adaugand putin cate putin zeama de supa rezultata in urma fierberii.
Cand e aproape inmuiata ceapa, se adauga maslinele, apoi pasta de rosii.
Inainte de a stinge focul, se adauga cca 100ml vin.
Evident, se serveste impreuna cu un vin rosu sec.
Pofta buna!
Nota (5 / 5)
Noteaza

Posteaza Comentariu

Comentarii adaugate: 0. Fii prima care adauga un comentariu pentru acest articol.

Comentarii postate (0)

Retete de slabire

Salata de vinete turceasca Montignac

Salata de vinete este foarte apreciata de multe...

Retete de slabire

Pui aromat cu salata de caise

Retetele Montignac sunt in general usor de pre...

Celebs & Style

Jennifer Aniston a implinit 44 de ani

La multi ani, Jennifer Aniston!Jennifer Anisto...

Bebelusi si Copii

Cum sa alegi cel mai tare spinner pentru copilul tau

Pana acum cativa ani, vedeam in jurul nostru do...

Newsletter elady

Mirese si Nunti

Cum alegi tinuta de nasa pentru nunta

Ti s-a propus sa fii nasa, insa nu stii ce tinuta este potrivita pentru acest eveniment? Trebuie sa ai in vedere ca nasii sunt cei mai importanti in cadrul unei nunti, dupa miri, bineinteles. Astfel, toate privirile vor fi atintite asupra ta. Iata cateva modele de rochii de seara