Indexul glicemic
Publicat: 10.06.2008
Comenteaza
Print
Indexul glicemic al alimentelor este de fapt, masurarea efectelor pe care le au carbohidratii (glucidele) asupra nivelului de glucoza din sange. Indicele glicemic al alimentelor mai este denumit si index glicemic. Carbohidratii care se metabolizeaza rapid in timpul digestiei si elibereaza repede glucoza in sange au un index glicemic mare (Vezi lista alimentelor cu index glicemic mare).
Carbohidratii care se metabolizeaza incet in timpul digestiei si elibereaza in ritm lent glucoza in sange au un index glicemic mic (Vezi lista alimentelor cu index glicemic mic).
Pentru majoritatea oamenilor, consumul de alimente cu un index glicemic mic este de un real folos in mentinerea unei stari de sanatate bune.
Conceptul de index glicemic a fost promovat de catre Dr. David J. Jenkins si de catre colegii sai de la Universitatea din Toronto, in anii 1980–1981 cand s-au facut cercetari pentru descoperirea celor mai bune alimente pentru diabetici.
Un index glicemic mic sugereaza o digestie si absorbtie incetinita a zaharurilor si a amidonului din alimente si mai poate indica si reduce nevoia de insulina a organismului, un control al nivelului de glucoza din sange si o reducere a lipidelor din sange.
Alimentele cu index glicemic mic sunt benefice
Consumul irational de alimente cu index glicemic mare este periculos pentru organism, pentru ca forteaza organismul sa proceseze cantitati anormale de glucide.
Acest lucru este evident la persoanele obeze si sedentare.
...
Pagina: 1 2 Urmatoarea Ultima
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Regim si Diete
Cum sa treci peste Sarbatori fara sa te ingrasi
Ah, se apropie miraculoasele Sarbatori! Vine C...
Cele mai citite
Celebs & Style
Kate Beckinsale pe coperta Elle Canada Ianuarie 2012
Kate apare pe coperta revistei Elle, coinciden...
Calatorii si Vacante
Praga
Praga este una dintre principalele atractii ale...
Calatorii si Vacante
Vacante in Spania
Daca v-ati hotarat sa vedeti Spania, nu trebuie...
Articole importante
In forum despre Regim si Diete
Newsletter elady
Moda Toamna-Iarna 2012, Avanpremiera Giorgio Armani
Moda toamna-iarna 2012 , Avanpremiera Giorgio Armani.
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Nunti 2009: Trenduri hot
Asemanator industriei modei, expertii in materie de nunti urmaresc ce tendinte sunt hot in 2009 si ce tendinte si-au pierdut popularitatea. Multi spun ca traditia aruncarii jartierei, si angajarea unui DJ pentru receptie nu sunt preferate de foarte multe cupluri. Iata cateva tendinte pentru nunti care prind din ce in ce mai multa...