Pui indian la cuptor
Publicat: 29.07.2007
- 1 pui (sau vreo 6 pulpe)
- ghimbir (o bucatica cat degetul)
- 1 ardei iute (daca nu va place iute, se poate pune ardei gras)
- 2-3 catei de usturoi
- 1 fenel
- 2-3 tulpini de telina
- 200 g ciuperci proaspete
- 200 g fasole verde
- 200 ml iaurt degresat + 200 ml apa
- cateva linguri ulei de masline
- seminte de coriandru si chimen (cate 1/2 lingurita)
- 1 varf de cutit nucsoara macinata
- 1/2 lingurita scortisoara
- 2-3 capsule cardamom
- 1 varf de cutit coaja de lamaie
- sare, piper, boia
- patrunjel verde
Mod de prepapare
Intai se zdrobesc in mojar sau in blender semintele de coriandru si chimen impreuna cu cardamomul, coaja de lamaie, usturoiul, ardeiul si ghimbirul. Apoi se adauga scortisoara, nucsoara, sare, piper, boia, cam 2 linguri ulei de masline si iaurtul indoit cu apa. Se amesteca bine sosul obtinut.
Puiul taiat bucati (sau pulpele) se prajesc in cateva linguri de ulei de masline vreo 5 minute, intorcand bucatile pe toate partile, sa-si schimbe culoarea. apoi se adauga sosul de iaurt si pana incepe sa fiarba se pregatesc si legumele: fenelul se taie in 4, tulpinile de telina in bucati mari, ciupercile si fasolea verde tot asa si se presara toate in cratita, pe langa carne.
Se da la cuptor cam 1 ora, amestecand de 2-3 ori intre timp.
Rezultatul va fi o friptura cu un sos delicios si garnitura gata.
Se serveste cu patrunjel verde taiat maruntel si cu o salata la alegere.
Copyright © Leea
Reproducerea fara acord strict interzisa!
Sursa: Copyright © eLady.ro: Retete de slabire
(0 / 5)
Comentarii postate (0)
Retete de slabire
Retete Montignac/pentru diabet: Hummus negru
O reteta pentru o gustare sau chiar un fel prin...
Retete de slabire
Pui picant Montignac in sos de usturoi
Puiul picant in sos de usturoi este o reteta Mo...
Cele mai citite
Divertisment
"Oscar si Tanti Roz" de Eric-Emmanuel Schmitt
Am terminat de citit cartea Oscar si Tanti Roz,...
Articole importante
In forum despre Retete de slabire
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Ce simte o femeie cand imbraca rochia de mireasa?
Tocmai ce ai fost ceruta in casatorie si urmeaza sa-ti faci planuri in ceea ce priveste organizarea evenimentului? Urmeaza un parcurs anevoios, dar frumos in acelasi timp, mai ales ca urmeaza sa te unesti pe vesnicie cu sufletul tau pereche.
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails
Comenteaza
Print
