Friptura dubla de muschiulet de porc
Publicat: 29.07.2007
- 2 muschiuleti de porc intregi (cam de 750 g bucata)
- 100 ml otet Balsamico
- 200 ml supa
- 3 linguri sos de soia conform
- piper, boia de ardei dulce
- 1/2 legatura patrunjel
- 2 ramurele cimbru
- 2 linguri mustar
- 1 galbenus
- 3 linguri faina de naut
- 50 g unt topit
- ulei pentru prajit
- 200 g bacon in felii subtiri (sau sunca de Parma)
Mod de preparare
Se amesteca otetul cu supa si cu sosul de soia, se condimenteaza cu piper si boia.
Patrunjelul si cimbrul se toaca si se amesteca cu mustarul, galbenusul, faina si untul topit.
Se prajesc muschiuletii la foc mare pe toate partile si se iau din tigaie.
Feliile de bacon se pun una langa alta (sa se acopere putin), astfel incat sa obtinem o suprafata.
Se pune pe suprafata asta de bacon un muschiulet, se pune pe-o parte parte (unde o sa vina celalalt muschiulet) pasta cu mustar, se pune muschiuletul al doilea deasupra (cu partea subtire peste partea groasa a primului).
Se invelesc cu feliile de bacon.
Se pune in tava si se toarna sosul de otet deasupra.
Se acopera si se da la rece cateva ore macar.
Se da la cuptorul preincalzit (175°C) cam 45 de minute.
Cand e gata se scoate din tava, se inveleste in folie de aluminiu, se lasa 5 minute acolo sa traga, apoi se taie.
Intre timp se toarna sosul din tava intr-o oala, se reduce (fierbe la foc mare), se serveste cu friptura.
Se poate pregati in ziua anterioara, iar cand e s-o mancam, o bagam doar la cuptor.
Copyright © Kalua
Reproducerea strict interzisa!
Sursa: Copyright © eLady.ro & Luana Karina: Retete Monti
Nota
(0 / 5)
(0 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Retete de slabire
Salata Montignac de iarna cu piept de pui
In aceasta perioada de trecere de la iarna la p...
Cele mai citite
Mirese si Nunti
Cum sa iti ceri iubita in casatorie in Ajunul Craciunului
Ajunul Craciunului e un moment pentru oameni sa...
Mirese si Nunti
Rochia de mireasa, intre alb si negru si culorile curcubeului
“Eu nu-mi pot imagina o rochie de mireasa...
Articole importante
In forum despre Retete de slabire
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum alegi tinuta de nasa pentru nunta
Ti s-a propus sa fii nasa, insa nu stii ce tinuta este potrivita pentru acest eveniment? Trebuie sa ai in vedere ca nasii sunt cei mai importanti in cadrul unei nunti, dupa miri, bineinteles. Astfel, toate privirile vor fi atintite asupra ta. Iata cateva modele de rochii de seara
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails