Retete Montignac: Vinete gratinate
Publicat: 04.06.2007
Etichete:
1 kg vinete
ca. 1/8l ulei de masline
sare, piper
2 cepe
cativa catei de usturoi
1 legatura sanatoasa de busuioc
1 conserva mare (850 g) rosii decojite in suc propriu
200 g parmezan
400 g Mozarella
50g pesmet
Vinetele se spala si se taie in felii de 1 cm (de-a lungul sau latul), se dau cu un penson cu ulei de masline si se pun la copt 10 min la cuptorul preincalzit la 200°C.
Intre timp se taie ceapa mic si se prajeste in un pic de ulei de masline. Cand devine transparenta se adauga frunzele de busuioc si usturoiul pisat. Se adauga si rosiile cu sucul lor din conserva (se maruntesc cu o furculita in oala). Se lasa pe foc pana se obtine un sos mai gros. La urma se sareaza, pipereaza.Copyright©elady.ro
Se unge cu ulei de masline o forma termorezistenta si se pune un strat de vinete, apoi parmezan ras si mozarella taiata in felii subtiri. Peste un strat de sos de rosii. Se continua tot asa. La suprafata trebuie sa fie sos de rosii, mozarella, iar in parmezan (numai ala de deasupra) se pune pesmetul. Se stropeste cu ulei de masline (ca sa nu se arda branza) si se da la cuptorul preincalzit (200°C) 30-40 min.
Se serveste cu salata verde sau de rosii.
Reteta publicata pe forum la Dec 9 2005, 02:15 PM
Copyright © Kalua
Reproducerea fara acord strict interzisa!
Sursa: Copyright © eLady.ro&Luana Karina -Montignac: Parmigiana di melanzane
Nota
(0 / 5)
(0 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Retete de slabire
Lapte de pasare cu ciocolata Dukan
Tii dieta Dukan si ti-e pofta de ceva dulce? eL...
Retete de slabire
Crema de vanilie si lamaie Montignac / pentru diabetici
Mai jos aveti o reteta de rema de vanilie si la...
Cele mai citite
Cariera
11 lucruri pe care oamenii inteligenti nu le spun la serviciu
Oricat de talentata ai fi sau de ce ai realizat...
Cariera
Ce este CFD trading? Poate fi o varianta de venit pentru mamele foarte ocupate?
Viata unei femei casatorite, care are copii si ...
Articole importante
In forum despre Retete de slabire
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Urmeaza sa participi la o petrecere de logodna? Iata cateva sfaturi despre tinutele pe care le poti aborda!
Petrecerea de logodna este un eveniment extrem de special atat pentru fericitul cuplu, cat si pentru cei dragi. Cand vine vorba de codul vestimentar adecvat pentru o petrecere de logodna, o ocazie de celebrare a iubirii, acesta poate varia in functie de tema...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails