Reteta Montignac: Medalioane frantuzesti cu fasole verde
Publicat: 27.05.2006
Comenteaza
Print
Etichete:
Puteti lua provinciile franceza la rand: nu veti gusta niciodata aceleasi lucruri,deoarece felurile de mancare sunt complet diferite, atat din punct de vedere al gusturilor mancarurilor frantuzesti, cat si din punct de vedere al ingredientelor folosite pentru prepararea lor. Va propunem un fel de mancare conform cu regimul Montiganc.
Ingrediente pentru medalioane frantuzesti cu fasole verde
500 g fasole verde
2-3 catei de usturoi
600 g file de porc
2 linguri plante de Provence, uscate
12 felii Bacon slab
ulei
1/8 l supa conform Montignac
300 g smantana
2 rosii medii ca marime, curatate de pielita si taiate cubulete
sare, piper
facultativ: 150 g cascaval ras
Reteta furata din www.elady.ro
Cum se prepara medalioanele frantuzesti cu fasole verdeSe taie carnea in 12 felii, se plateaza cu spatele cutitului, se sareaza, pipereaza, apoi se tavalesc prin ierburile de Provence. In jurul fiecarui medalion se pune o felie de bacon (ca o centura) pe care o fixati cu o scobitoare sau cu o sfoara de bucatarie.
Se prajesc medalioanele in ulei, apoi se pun intr-o forma termorezistenta. Sosul care ramane in tigaie se stinge cu supa. Reteta furata din www.elady.ro
Peste el se adauga smantana si usturoiul tocat, si se lasa apoi sa se ingroase putin dupa care toarna peste carne.
Daca se doreste, se poate pune cascavalul pe deasupra.
Se da la cuptorul preincalzit la 200°C pentru aproximativ 20 de minute.
In aceeasi tigaie se pun pastaile de fasole verde si se fierb cu capac pus, pana se inmoaie dupa gustul fiecaruia. Eventual mai adaugati putina apa sau supa daca este nevoie.
Cand fasolea verde este aproape gata, adaugati sarea, piperul si cubuletele de rosii.
La fasole, pe langa rosii, se pot pune si ardei capia taiati mic si usturoi proaspat.
Pofta buna!
Reteta publicata pe forum in Apr 30 2006, 11:24 PM
Copyright © Kalua
Reproducerea fara acord strict interzisa!
Sursa: Copyright © eLady.ro - Luana Karina - Retete Montignac: cu fasole verde
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Retete de slabire
Salata de vinete turceasca Montignac
Salata de vinete este foarte apreciata de multe...
Cele mai citite
Celebs & Style
Marc Anthony are o noua iubita
Marc Anthony are o noua iubita: Modelul Shanno...
Dieta Montignac
Despre indicele glicemic
Indicele glicemic este peste tot in ...
Dieta Montignac
Dieta Montignac pe scurt
Michel Montignac a dezvoltat planul pentru die...
Articole importante
In forum despre Retete de slabire
Newsletter elady
Casa DSquared2
Pentru sezonul primavara-vara 2008 la Casa DSquared2 foloseste culori deschise. In trendurile sezonului primavara-vara 2008 sunt fustele foarte scurte. Tinutele sunt accesorizate cu genti foarte mari, iar pantofii au tocul foarte inalt si gros.
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Rochii de mireasa potrivite pentru corp in forma de para
Ai soldurile mari, fundul bombat , sani nu preamari si nu vrei sa le scoti pe toate in evidenta chiar la nunta ta? Daca asta e conformatia ta, inseamna ca trupul tau are forma de para. Cum alegi rochia de mireasa perfecta pentru corp in forma de para?