Terina de vinete cu sos de rosii
Publicat: 29.07.2007
- 2kg vinete
- 8cl ulei (de masline daca se poate)
- unt pentru unsul formei
- 4 catei usturoi
- 6 oua
- 2 linguri lapte caldut
- sare, piper
- cimbru, o foaie de dafin
Pentru sosul de rosii:
- 4 linguri ulei de masline
- 4 catei usturoi
- 6 rosii copate bine
- 12 frunze de busuioc
- 1 priza fructoza
Mod de preparare
Rosiile se curata de pielita si de seminte, se pun intr-o strecuratoare si se presara cu sare.
Se lasa acolo o ora.
Rosiile, usturoiul, uleiul, piperul si fructoza se pun in blender si se face un sos din ele.
Cine vrea poate da la urma sosul printr-o strecuratoare de sarma.
Frunzele de busuioc, spalate, se pun intr-un castron si se toarna sosul peste ele.
Se da o zi la frigider.
Cum se prepara terina
Vinetele se taie cuburi si se prajesc intr-o tigaie cu ulei. Un sfert de ora, timp in care trebuie mereu amestecate. Se adauga sare, piper, usturoiul tocat marunt, cimbru si foaia de dafin. Se da focul la mic, se acopera tigaia cu capac si se lasa vinetele acolo 30 minute. Cand sunt gata se indeparteaza foaia de dafin si restul se da prin belnder, se lasa pasta sa se racoreasca. Se adauga laptele si ouale.
Se unge cu unt o forma termorezistenta si se da la cuptor.
Se serveste cu sosul rece.
Copyright © Kalua
Reproducerea fara acord strict interzisa!
Sursa: Copyright © eLady.ro&Luana Karina: Retete Montignac
Nota
(0 / 5)
(0 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Retete de slabire
Retete Montignac: Pui toscan cu garnitura de broccoli
Bucataria italiana este plina de retete savuro...
Retete de slabire
Retete Monti: Pui inabusit cu smantana si rosii uscate la soare
Aceasta reteta montignac de pui inabusit ...
Cele mai citite
Mirese si Nunti
Urmeaza sa participi la o petrecere de logodna? Iata cateva sfaturi despre tinutele pe care le poti aborda!
Petrecerea de logodna este un eveniment extrem ...
Mirese si Nunti
Ce sa porti la cununia civila? Ghid util pentru o viitoare mireasa
Urmeaza sa oficializezi relatia si te gandesti ...
Articole importante
In forum despre Retete de slabire
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Ce simte o femeie cand imbraca rochia de mireasa?
Tocmai ce ai fost ceruta in casatorie si urmeaza sa-ti faci planuri in ceea ce priveste organizarea evenimentului? Urmeaza un parcurs anevoios, dar frumos in acelasi timp, mai ales ca urmeaza sa te unesti pe vesnicie cu sufletul tau pereche.
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails