Terina de vinete cu sos de rosii
Publicat: 29.07.2007
Comenteaza
Print- 2kg vinete
- 8cl ulei (de masline daca se poate)
- unt pentru unsul formei
- 4 catei usturoi
- 6 oua
- 2 linguri lapte caldut
- sare, piper
- cimbru, o foaie de dafin
Pentru sosul de rosii:
- 4 linguri ulei de masline
- 4 catei usturoi
- 6 rosii copate bine
- 12 frunze de busuioc
- 1 priza fructoza
Mod de preparare
Rosiile se curata de pielita si de seminte, se pun intr-o strecuratoare si se presara cu sare.
Se lasa acolo o ora.
Rosiile, usturoiul, uleiul, piperul si fructoza se pun in blender si se face un sos din ele.
Cine vrea poate da la urma sosul printr-o strecuratoare de sarma.
Frunzele de busuioc, spalate, se pun intr-un castron si se toarna sosul peste ele.
Se da o zi la frigider.
Cum se prepara terina
Vinetele se taie cuburi si se prajesc intr-o tigaie cu ulei. Un sfert de ora, timp in care trebuie mereu amestecate. Se adauga sare, piper, usturoiul tocat marunt, cimbru si foaia de dafin. Se da focul la mic, se acopera tigaia cu capac si se lasa vinetele acolo 30 minute. Cand sunt gata se indeparteaza foaia de dafin si restul se da prin belnder, se lasa pasta sa se racoreasca. Se adauga laptele si ouale.
Se unge cu unt o forma termorezistenta si se da la cuptor.
Se serveste cu sosul rece.
Copyright © Kalua
Reproducerea fara acord strict interzisa!
Sursa: Copyright © eLady.ro&Luana Karina: Retete Montignac
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Retete de slabire
Retete Montignac: Bombe „Mozart” de Mozarella
Iti propunem o reteta delicoasa, apetisanta...
Cele mai citite
Celebs & Style
Beyonce dezminte zvonurile despre poftele ei de gravida
In luna octombrie, dupa aparitia la un show de ...
Cariera
Test: Ti-ai ales cariera potrivita?
Te intrebi daca ti-ai ales cariera potrivit...
Cariera
Pune-te in valoare!
Milioane de persoane care isi cauta un job &n...
Articole importante
In forum despre Retete de slabire
Newsletter elady
Elie Saab: Colectia de Moda Primavara 2012
Colectia Elie Saab pentru moda primavara 2012.
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Nunti 2009: Trenduri hot
Asemanator industriei modei, expertii in materie de nunti urmaresc ce tendinte sunt hot in 2009 si ce tendinte si-au pierdut popularitatea. Multi spun ca traditia aruncarii jartierei, si angajarea unui DJ pentru receptie nu sunt preferate de foarte multe cupluri. Iata cateva tendinte pentru nunti care prind din ce in ce mai multa...