Care este natura untului de cacao ?
Publicat: 20.05.2007
Care este natura untului de cacao si a altor componenti grasi ai ciocolatei negre?
Este vorba de grasimi saturate, nesaturate, polinesaturate?
Untul de cacao contine: 60% acizi grasi saturati (acid steric, acid palmitic), 3% acizi grasi ponesaturati (acid linoleic), 35% acizi grasi mononesaturati (acid oleic). Aceasta proportie importanta de acizi grasi saturati poate parea ingrijoratoare, dar Keys a demostrat ca in timpul digestiei, acidul steric sufera modificari chimice si se transforma in acid oleic. In final, ceea ce trece in sange reprezinta: 28% acizi grasi saturati, 3% acizi grasi polinesaturati si 69% acizi grasi mononesaturati.
Aceste informatii sunt extrase din cartea lui Michel Montignac: “Manger du chocolat pour rester en bonne sante”, publicata numai in Quebec de Editura Trustar.
Nota:
Inainte de inceperea unei diete de slabire, consultati-va medicul.
Este vorba de grasimi saturate, nesaturate, polinesaturate?
Untul de cacao contine: 60% acizi grasi saturati (acid steric, acid palmitic), 3% acizi grasi ponesaturati (acid linoleic), 35% acizi grasi mononesaturati (acid oleic). Aceasta proportie importanta de acizi grasi saturati poate parea ingrijoratoare, dar Keys a demostrat ca in timpul digestiei, acidul steric sufera modificari chimice si se transforma in acid oleic. In final, ceea ce trece in sange reprezinta: 28% acizi grasi saturati, 3% acizi grasi polinesaturati si 69% acizi grasi mononesaturati.
Aceste informatii sunt extrase din cartea lui Michel Montignac: “Manger du chocolat pour rester en bonne sante”, publicata numai in Quebec de Editura Trustar.
Nota:
Inainte de inceperea unei diete de slabire, consultati-va medicul.
Sursa: Copyright © eLady.ro - Care este natura untului de cacao ?
Nota
(0 / 5)
(0 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Dieta Montignac
Bauturi permise in Dieta Montignac
Conform principiilor din dieta Montignac, in f...
Cele mai citite
Divertisment
Cincizeci de umbre descatusate de E. L. James
Aseara am terminat cel de-al treilea volum al...
Articole importante
In forum despre Dieta Montignac
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Urmeaza sa participi la o petrecere de logodna? Iata cateva sfaturi despre tinutele pe care le poti aborda!
Petrecerea de logodna este un eveniment extrem de special atat pentru fericitul cuplu, cat si pentru cei dragi. Cand vine vorba de codul vestimentar adecvat pentru o petrecere de logodna, o ocazie de celebrare a iubirii, acesta poate varia in functie de tema...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails