Indexul glicemic
Publicat: 10.06.2008
Indexul glicemic al alimentelor este de fapt, masurarea efectelor pe care le au carbohidratii (glucidele) asupra nivelului de glucoza din sange. Indicele glicemic al alimentelor mai este denumit si index glicemic. Carbohidratii care se metabolizeaza rapid in timpul digestiei si elibereaza repede glucoza in sange au un index glicemic mare (Vezi lista alimentelor cu index glicemic mare).
Carbohidratii care se metabolizeaza incet in timpul digestiei si elibereaza in ritm lent glucoza in sange au un index glicemic mic (Vezi lista alimentelor cu index glicemic mic).
Pentru majoritatea oamenilor, consumul de alimente cu un index glicemic mic este de un real folos in mentinerea unei stari de sanatate bune.
Conceptul de index glicemic a fost promovat de catre Dr. David J. Jenkins si de catre colegii sai de la Universitatea din Toronto, in anii 1980–1981 cand s-au facut cercetari pentru descoperirea celor mai bune alimente pentru diabetici.
Un index glicemic mic sugereaza o digestie si absorbtie incetinita a zaharurilor si a amidonului din alimente si mai poate indica si reduce nevoia de insulina a organismului, un control al nivelului de glucoza din sange si o reducere a lipidelor din sange.
Alimentele cu index glicemic mic sunt benefice
Consumul irational de alimente cu index glicemic mare este periculos pentru organism, pentru ca forteaza organismul sa proceseze cantitati anormale de glucide.
Acest lucru este evident la persoanele obeze si sedentare. Schimbarea regimului alimentar, trecerea la o dieta bazata pe alimentatie cu index glicemic mic “pacaleste' nivelul glucozei din sange si nivelul de energie al oganismului ramane identic, insa senzatia de foame apare mult mai greu intre mese.
- Dietele bazate pe alimente cu index glicemic ajuta la slabire si la pastrarea unei greutati normale
- Dietele bazate pe alimente cu index glicemic scazut maresc sensibilitatea corpului la insulina
- Carbohidratii cu index glicemic scazut (mic) imbunatatesc viata diabeticilor
- Carbohidratii cu index glicemic scazut (mic) reduc riscul de dezvoltare a bolilor cardiace
- Carbohidratii cu index glicemic scazut (mic) reduc nivelul de colesterol din sange
- Carbohidratii cu index glicemic scazut (mic) ajuta la diminuarea simptomelor sindromului de ovare polichistice
- Carbohidratii cu index glicemic scazut (mic) reduc senzatia de foame si prelungesc senzatia de satietate
- Carbohidratii cu index glicemic scazut (mic) maresc rezistenta fizica
Citeste si articolele care iti descriu diete care se bazeaza pe indicii glicemici ai alimentelor:
Dieta South Beach
Regimul de indice glicemic
Dieta indicelui glicemic
Dieta Montignac
Sursa: Copyright©eLady.ro - Indexul glicemic
(0 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Regim si Diete
Dependenta de dulce, de zahar si de indulcitori
Cat de multe stii despre dependenta de dulce, d...
Cele mai citite
Celebs & Style
Sharon Osbourne a suferit o operatie de dubla mastectomie
La 10 ani dupa ce a invins cancerul de colon, S...
Articole importante
In forum despre Regim si Diete
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Urmeaza sa participi la o petrecere de logodna? Iata cateva sfaturi despre tinutele pe care le poti aborda!
Petrecerea de logodna este un eveniment extrem de special atat pentru fericitul cuplu, cat si pentru cei dragi. Cand vine vorba de codul vestimentar adecvat pentru o petrecere de logodna, o ocazie de celebrare a iubirii, acesta poate varia in functie de tema...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails