Midii in vin de Porto
Publicat: 04.06.2007
Etichete:
Retete Montignac: Midii in vin de porto: Ingrediente
1 ceapa
1 morcov
1 bucata telina radacina
1 patrunjel radacina
2 catei usturoi
2 rosii
3 linguri ulei de masline
1,5 kg misii
sare, piper
1 ardei iute uscat
1/4 l vin de Porto alb sec. (In loc de vin de Porto se poate folosi si un sherry sec.)
Retete Montignac: Midii in vin de porto: Cum se prepara
Ceapa, usturoiul si radacinoasele se toaca marunt. Rosiile se curata de coaja (cel mai bine se pun scurt in apa clocotita, astfel se da jos pielita usor de tot), li se scot semintele si se toaca si ele marunt. Copyright©elady.ro
Se infierbanta uleiul intr-o oala mare, se caleste ceapa si radacinoasele in el, dar fara sa prinda deloc culoare. Dupa vreo 5 minute se se adauga usturoiul, dupa altele 5 rosiile. Intre timp se spala si curata midiile, cele deschise se arunca.
Cand s-a evaporat lichidul de la rosii se sareaza, pipereaza, se pune ardeiul iute si vinul. Cand da prima data in clocot se pun si midiile, se acopera oala cu un capac.
Dupa doua sau trei minute midiile sunt deschise, deci mancarea e gata.
Daca se lasa mai mult la fiert se inaresc si se fac mai mici.
Se servesc tot cu paine alba si vin alb Porto sau un vin alb sec.
Painea se poate praji si freca cu usturoi.
Sursa: Copyright© eLady.ro & Luana Karina: Midii in vin de Porto
(0 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (1)
Narcisa - 14/07/2010
Suna foarte bine reteta, oare cu midii congelate nu merge? Se intampla sa stii si o reteta de scoici cu coniac? Multumesc/
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate
comentariile
Retete de slabire
Salata Montignac de iarna cu piept de pui
In aceasta perioada de trecere de la iarna la p...
Retete de slabire
Reteta Montignac: Ciuperci umplute cu branza
O reteta foarte gustoasa si adaptabila: Re...
Cele mai citite
Articole importante
In forum despre Retete de slabire
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails