De ce putem manca ciocolata neagra?
Publicat: 20.05.2007
In general, dietele interzic orice tip de ciocolata, fara exceptie.
Putem consuma ciocolata zilnic?
Ceea ce este important la ciocolata este continutul de cacao. Cea alba nu contine deloc, iar cea cu lapte, contine foarte putina cacao. In schimb, ambele tipuri contin mult zahar.
Ciocolata cu 70% continut de cacao are un indice glicemic foarte scazut (25). In aceste conditii, poate fi consumata atat in faza intai cat si in faza a doua. Doua sau trei bucatele pot fi consummate dupa fiecare masa. Se poate face chiar si un desert, consumand-o cu cateva alune, de exemplu.
Cacaoa contine multe fibre solubile, care contribuie la scaderea indicelui glicemic a ciocolatei cu peste 70% cacao. De aceea are un indice glicemic foarte scazut, in ciuda continutului de zahar, care este astfel neutralizat.
Compozitia ciocolatei negre europene de calitate (prin comparatie cu cea industriala produsa de firmele anglo-saxone) este simpla: unt de cacao, cacao, zahar, vanilie. Aceasta simplicitate rezulta dintr-o munca elaborata depusa pentru crearea produselor de calitate. Ciocolatierii industriali pot inlocui aceste ingrediente de calitate cu materii grase vegetale, care au costuri de fabricatie scazute si care rezista mai bine la caldura. Aceasta diferenta de compozitie determina o distinctie intre produsele cu un continut ridicat de cacao si produsele care contin alte ingrediente si numai un continut simbolic de cacao.
Putem consuma in fiecare zi ciocolata cu peste 70% cacao (cca 30-40 g/ zi).
Nota: Inainte de inceperea unei diete pentru slabire, consultati-va medicul.
Sursa: Copyright © eLady.ro - De ce putem consuma ciocolata neagra
(0 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (2)
greta sand - 28/05/2008
imi face o placere sa citesc aceste articolo pt ca sunt dependenta de ele...acesta cu ciocolata neagra l-am citit pt ca sunt o mancatoare de ciocolata cu toate ca nu m-am ingrasat inca de la ea...dar m-am decis sa adopt un mod de viatza mai sanatos si m-am interesat de ciocolata neagra in special ca inlocuitor .MULTUMESC pt ca m-ati convins intr-un fel
costin - 16/06/2008
ATENTIE! Combinarea ciocolatii negre cu alune sau caramel ii scade din calitatile necesare in faza I sau II a regimului Montignac. Alegeti varietati de ciocolata neagra FARA caramel sau alune cu un continut mare de cacao.
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate
comentariile
Dieta Montignac
Bauturi permise in Dieta Montignac
Conform principiilor din dieta Montignac, in f...
Cele mai citite
Celebs & Style
Justin Timberlake si Jessica Biel s-au logodit!
Dupa o serie de despartiri si impacari, Justin...
Psihologie
10 beneficii ale lecturii: de ce ar trebui sa citim carti in fiecare zi
Cand a fost ultima data cand ai citit ceva? Si ...
Psihologie
Lucruri pe care sa le faci inainte de culcare
Stim cu totii beneficiile pe care le avem daca ...
Articole importante
In forum despre Dieta Montignac
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Urmeaza sa participi la o petrecere de logodna? Iata cateva sfaturi despre tinutele pe care le poti aborda!
Petrecerea de logodna este un eveniment extrem de special atat pentru fericitul cuplu, cat si pentru cei dragi. Cand vine vorba de codul vestimentar adecvat pentru o petrecere de logodna, o ocazie de celebrare a iubirii, acesta poate varia in functie de tema...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails