Retete de slabire -> Somon cu legume

Somon cu legume

Publicat: 08.06.2007

Etichete:

2 bucati marisoare file de somon
2 cepe (eu am folosit ceapa rosie)nedecojite, taiate in 1/2
4 catei usturoi nedecojiti
unt/ulei
ulei masline
sare, piper,
suc de lamaie
verdeata de ce aveti, eu am folosit rozmarin, timian, oregano, ca astea le am proaspete

Pestele se prajeste pe ambele parti in unt/ulei la foc tare, numai cat sa ia culoare, apoi se scoate din tigaie, se sareaza, pipereaza si se toarna suc de lamaie peste el (un pic).
In tigaie se pune uleiul de masline, se incinge si se prajeste un pic ceapa si usturoiul. Atentie la usturoi sa nu se arda, pentru ca atunci se face amar!Copyright©elady.ro
Pestele se pune pe o bucata de folie de aluminiu (fiecare file pe folia lui), peste el usturoi si ceapa, verdeata si-nca un strop de ulei de masline. Se inchide folia si se da la cuptorul preincalzit (180°C) ca. 20 minute.
Se potriveste o garnitura de orez salbatic stropit cu Créme fraiche cu verdeturi.
Reteta publicata pe forum la Sep 17 2006, 10:10 PM
Copyright © Kalua
Reproducerea fara acord strict interzisa!
Intra si vorbeste cu noi pe forum!

Nota