Va aflati in:

Articole / Gastronomie

Cozonac cu vanilie

Publicat: 26.11.2008

retete de cozonac, reteta de cozonac pufos , retete craciun , retete sarbatori, retete paste, reteta de cozonac


Poate a venit momentul sa pregatesti masa de sarbatori la tine acasa anul acesta, si ca variatie sa-ti inviti si parintii si socrii. Nu e deloc asa dificil cum pare la prima vedere, mai ales ca am pregatit pentru tine doua retete simple de cozonac cu vanilie, fara de care nici nu se poate discuta de o masa buna... Asa ca pune-te pe treaba si gandeste-te la admiratia pe care o vei starni cu talentele tale culinare!
Categorie: Retete de dulciuri
Bucatarie: romaneasca
Timp preparare: o ora si jumatate
Evenimente:  Retete pentru Craciun, Revelion, Paste, zile onomastice, zile de nastere, sarbatori in familie

Cozonac cu vanilie
Ingrediente:
- 1 kg faina;
- 300 grame zahar;
- 200 grame unt si 8 linguri ulei;
- 50 grame drojdie;
- 1/2 litri lapte;
- 1 lingurita rasa sare;
- 8 oua;
- nuca macinata;
- mirodenii (coaja rasa de lamaie, esenta rom, zahar vanilat).
- crema de vanilie

Cum se face reteta de cozonac cu vanilie
Amestecam 200 ml. lapte fierbinte cu 250 gr. faina si se toarna peste toata faina. Se amesteca cu o lingura de lemn apoi se framanta putin cu mana pentru a nu se forma cocoloase.
Apoi se face maiaua: drojdia cu o lingurita rasa de zahar si putin lapte caldut se lasa la crescut. Dupa ce a crescut se toarna peste faina. Galbenusurile de la cele 8 oua se amesteca cu zaharul si cu laptele ramas plus sarea si uleiul. Atentie: uleiul se toarna putin cate putin ca la maioneza.
Se framanta bine cu mana si atunci cand s-au incorporat (fara cocoloase), se toarna untul topit (caldut) si mirodeniile si se mai framanta pentru inca 15 minute. Se pune in forme de silicon si se lasa sa creasca cateva ore intrt-o camera fara curenti de aer inainte de a fi bagati in cuptor.

Cum se face umplutura de cozonac cu vanilie
Faceti sau cumparati o crema de vanilie in care adaugati miezul de nuca si cand este gata cu ajutorul unui sprit introduceti crema de vanilie in cozonac. Pudratii apoi cozonacul cu vanilie cu zahar pentru a nu se observa gaurile.
Vezi si alte retete de cozonac!
Cozonac pufos cu umplutura de nuca si ciocolata
Cozonac trandafir
Retete de Craciun: Cozonac
Cozonac de Dresa (stollen)
Cozonac cu nuca
Cozonac pufos
Cozonac cu migdale si alune
Cozonac moldovenesc
Cozonac cu rahat
Cozonac cu mac
Cozonac cu cacao
Cozonac bicolor
Cozonac
Reteta de cozonac
Cozonac crapat
Nota (5 / 5)
Noteaza

Posteaza Comentariu

Comentarii adaugate: 0. Fii prima care adauga un comentariu pentru acest articol.

Comentarii postate (0)

Gastronomie

Prajitura rasturnata cu mere si crema de zahar ars

Am descoperit acest desert de curand si cu mana...

Gastronomie

Pui cu naut picant

O alta reteta turceasca care este potrivita pen...

Celebs & Style

Meryl Streep pe coperta Vogue

Cu doua premii Oscar (si nu mai putin de 16 no...

Bebelusi si Copii

6 motive comune pentru care adolescentii isi mint parintii

Daca cresti un adolescent, atunci probabil dej...

Bebelusi si Copii

Ai grija cu cine iti lasi copilul!

Am aflat de curand ca o prietena este insarcina...

Newsletter elady

Moda 2018: pantofi de piele eleganti pentru femei

Modelele de pantofi cocheti sunt mereu trendy. Vezi mai jos modele de pantofi eleganti de dama din piele naturala de cea mai buna calitate de la TedShoes.ro. . Pentru ca la orice petrecere ai merge, pantofii iti completeaza si definesc tinuta de ocazie.

Vezi Galeria

Mirese si Nunti

Fotografii de nunta - Cum faci sa ramai cu cele mai frumoase amintiri

O nunta implica astazi mai multe decizii de luat, mai multe lucruri de pus la punct si mai multe tendinte. Asadar, intra in discutie subiecte precum candy bar, aranjamente florale, spectacol artistic cu dansatori, marturii...